| Strukturformel | ||||||||||||||||||||||
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| Allgemeines | ||||||||||||||||||||||
| Name | Echinacosid | |||||||||||||||||||||
| Summenformel | C35H46O20 | |||||||||||||||||||||
| Kurzbeschreibung |
farbloser Feststoff | |||||||||||||||||||||
| Externe Identifikatoren/Datenbanken | ||||||||||||||||||||||
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| Eigenschaften | ||||||||||||||||||||||
| Molare Masse | 786,73 g·mol−1 | |||||||||||||||||||||
| Aggregatzustand |
fest | |||||||||||||||||||||
| Schmelzpunkt |
>200 °C (Zersetzung) | |||||||||||||||||||||
| Löslichkeit |
löslich in Methanol | |||||||||||||||||||||
| Sicherheitshinweise | ||||||||||||||||||||||
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| Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen (0 °C, 1000 hPa). | ||||||||||||||||||||||
Echinacosid ist eine organische chemische Verbindung und ein Glycosid des Hydroxytyrosols. Die Zuckerkomponente besteht aus zwei Glucose- und einer Rhamnoseeinheit und ist zusätzlich mit Kaffeesäure verestert. Es kommt natürlich in manchen Arten der Gattung Sonnenhüte vor.

Echinacosid kommt in den Wurzeln des Schmalblättrigen Sonnenhuts (Echinacea angustifolia) und des Prärie-Igelkopfs (Echinacea pallida) vor. Im Purpur-Sonnenhut (Echinacea purpurea) kommt es jedoch nicht vor.
Mit Eisensalzen zeigt Echinacosid in wässriger und ethanolischer Lösung eine dunkelgrüne Färbung.
Echinacosid werden antibiotische, entzündungshemmende und immunstimulierende Wirkungen zugeschrieben.