Georg Birukow (* 25. September 1910 in Sankt Petersburg; † 17. Januar 1985 in Stuttgart) war ein deutscher Zoologe und Hochschullehrer.

Birukow schloss 1937 sein Studium der Zoologie an der Universität Königsberg mit der Promotion ab. Nach seiner Entlassung aus der britischen Kriegsgefangenschaft setzte er seine wissenschaftliche Arbeit ab 1946 zunächst in Kiel, dann in Freiburg weiter fort. Seit 1949 an der Albert-Ludwigs-Universität Freiburg habilitiert, folgte er als Privatdozent 1955 dem Ruf der Georg-August-Universität Göttingen auf ein Extraordinariat. 1958 wurde er dort Lehrstuhlinhaber.
Birukow befasste sich vor allem mit Sinnesphysiologie. Seine Forschungsobjekte waren Amphibien und Insekten.
Er war Mitglied der Akademie der Wissenschaften zu Göttingen (1960), der Deutschen Akademie der Naturforscher Leopoldina (1962) und der New York Academy of Sciences (1963).
| Personendaten | |
|---|---|
| NAME | Birukow, Georg |
| KURZBESCHREIBUNG | deutscher Zoologe und Hochschullehrer |
| GEBURTSDATUM | 25. September 1910 |
| GEBURTSORT | Sankt Petersburg |
| STERBEDATUM | 17. Januar 1985 |
| STERBEORT | Stuttgart |