2025 belief sich der Absatz auf 8,3 Millionen Hektoliter.
Das Unternehmen ist mit 51,6% Teil der Bitburger Holding, 32,6% hält die Buse KSW GmbH & Co. KG. Die restlichen 15,8% sind in Streubesitz. (Stand: April 2025)
Geschichte
Historisches Logo
Am 1.Januar 1888 gründete der Bergwerksdirektor Wilhelm Castendyck das Unternehmen Gerolsteiner Sprudel W. Castendyck Gerolstein und ließ das Mineralwasser zunächst in Tonkrüge abfüllen. Der Chemiker Carl Remigius Fresenius empfahl das Wasser wegen seines hohen Gehalts an natürlicher Kohlensäure.
Das Firmenlogo, bestehend aus einem achteckigen roten Stern und dem Löwen des Gerolsteiner Stadtwappens, wurde 1889 in das Zeichenregister eingetragen und damit geschützt. Das Unternehmen exportierte bereits 1890 Wasser in die USA und ab 1895 nach Sydney in Australien.
Mineralwasserflasche „Flora“ (1883)
Mineralwasserflasche (nach 1889)
Mineralwasserflasche (1895–1899)
Im Jahre 1900 stellte das Unternehmen allmählich vom Tonkrugversand auf Glasflaschen um. Der Absatz betrug in diesem Jahr bereits 3,2 Millionen Füllungen. 1919 änderte sich die Rechtsform in eine Kommanditgesellschaft.
Mit 158.000 Flaschen wurde 1928 der Export in die USA wieder aufgenommen und 1934 kam die Limonade Gerri auf den Markt. 1939 wurden 15,6 Millionen Flaschen abgefüllt; damit gehörte das Unternehmen zu den zehn führenden der deutschen Brunnenindustrie.
Durch Luftangriffe an Weihnachten 1944 wurde das Gerolsteiner Werk vollständig zerstört. Bis 1946 wurden die Gebäude und Anlagen wieder aufgebaut und ab 1948 wurden wieder die ersten Flaschen gefüllt.
1953 erklärte das rheinland-pfälzische Ministerium für Landwirtschaft, Weinbau und Forsten, dass es sich bei Gerolsteiner Sprudel um eine gemeinnützige Quelle handelt. Damit erhielten die Mineralquellen nach rheinland-pfälzischem Wasserrecht den Status staatlich anerkannter Heilquellen.
In den 1950er-Jahren übernahm Gerolsteiner mehrere Brunnenunternehmen und wurde zur Gerolsteiner Sprudel GmbH & Co.
Am Anfang stand die Übernahme der Wilhelm Flamm & Co. 1969 folgte der Schloss-Brunnen-Gerolstein Dr. Peter Dehottay KG und 1970 schließlich die Übernahme der Rockeskyller Sprudel KG. Dabei stieg der Absatz erstmals über 100 Millionen Flaschen.
1969 trat die Bitburger Brauerei mit der Übernahme des Schlossbrunnen als Kommanditist in die Gerolsteiner Sprudel GmbH & Co. ein. 1978 wurde die Dolomitquelle in die bis heute unter diesem Namen bekannte St. Gero Quelle umbenannt.
1984 fusionierten die Gerolsteiner Mineralwasserbrunnen Gerolsteiner Sprudel GmbH & Co. KG und der Gerolsteiner Flora-Brunnen, Rud. Buse GmbH & Co. KG.
1986 fand die Markteinführung von Gerolsteiner Stille Quelle statt, welches seit 2008 Gerolsteiner Medium heißt. 1988 erfolgte eine Umfirmierung in Gerolsteiner Brunnen GmbH & Co.
1989 begann eine Expansionsphase des Gerolsteiner Brunnen mit Erwerb der Bad Pyrmonter Mineral- und Heilquellen. 1990 wurden der Margon-Brunnen und der Glashäger Brunnen erworben. 1991 wurde der Birresborner Phönix Sprudel übernommen.
1998 führte Gerolsteiner die erste PET-Mehrwegflasche für Mineralwasser in Deutschland ein, was von Umweltverbänden stark kritisiert wurde.
2003 veräußerte Gerolsteiner die Limonadenmarke Gerri an den Sinziger Mineralbrunnen und die anderen Tochtergesellschaften an Brau & Brunnen. Am 11.November 2003 wurde der Mineralbrunnen Birresborner Phönix Sprudel auf Grund von Verunreinigungen geschlossen.
2025 brachte Gerolsteiner das ballaststoffhaltige Erfrischungsgetränk "FLOW" auf den Markt.
Im Januar 2026 führte Gerolsteiner eine neue 1 Liter PET Mehrwegflasche ein. Die Flasche hat eine andere Bodenform und enthält mehr Material als das bisherige Gebinde. Die neue Flasche ist nach Unternehmensangaben für bis zu 25 Umläufe ausgelegt. Die Flasche hat einen Anteil von 50% recyceltem PET. Über einen Zeitraum von 2 Jahren sollen die neuen Flaschen nach und nach die alten ersetzen.
2025 begann Gerolsteiner gemeinsam mit E.ON am Standort Vulkanring mit dem Bau eines Biomasse-Heizkraftwerks. Die für 2027 vorgesehene Anlage soll bis zu 95 Prozent des Wärmebedarfs und 20 Prozent des Strombedarfs des Standorts decken.
Gerolsteiner Mineralwasser
Die Gerolsteiner Mineralwässer stammen aus verschiedenen Brunnen und haben unterschiedliche Zusammensetzungen. Auszug aus der amtlich anerkannten Analyse des Instituts Fresenius in Taunusstein für Gerolsteiner Medium:
Von 2011 bis 2017 war Andrea PetkovićTestimonial des Unternehmens. Von 2014 bis 2017 war Gerolsteiner auch Sponsoringpartner der Langstreckenläuferinnen Lisa und Anna Hahner.
↑SPIEGEL ONLINES Markenwelt: Von heiligen Hirschen und tapferen Stieren. In: Der Spiegel. 27.September 2004, ISSN2195-1349 (spiegel.de[abgerufen am 6.Dezember 2023]).
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