Gerstel ist der Familienname folgender Personen:
- Alice Rühle-Gerstel (1894–1943), deutsche Schriftstellerin
- August Christian Gerstel (1807–1874), deutscher Theaterschauspieler
- Christiane Gerstel-Naubereit (1901–2000), deutsche Bildhauerin und Zeichnerin
- Eberhard Gerstel (1927–2004), deutscher Unternehmer
- Gustav Gerstel (1902–?), deutscher Pathologe in Gelsenkirchen
- Julie Gerstel (1815–1851), deutsche Theaterschauspielerin
- Ursula Gerstel (* 1927), deutsche Schauspielerin und Hörspielsprecherin
- Walter Gerstel (1882–1934), deutscher Unternehmer
- Wilhelm Gerstel (Schauspieler) (1809–1877), deutscher Schauspieler
- Wilhelm Gerstel (Bildhauer) (1879–1963), deutscher Bildhauer und Medailleur
Siehe auch:
