Madhur Jaffrey

Madhur Jaffrey CBE मधुर जाफ़री (geboren: Madhur Bahadur, * 13. August 1933 in Civil Lines, Delhi, Britisch-Indien) ist eine indische Autorin, Schauspielerin und Köchin.

Leben

Jaffrey wurde 1933 in Britisch-Indien geboren, hier lebte sie bis 1955 und ging danach nach London. Ab 1958 lebte sie in New York und begann ihre Schauspielkarriere, ihren größten Erfolg hatte sie 1965 mit Shakespeare Wallah. Ab 1982 begann sie mit ihrer Kochshow Madhur Jaffrey’s Indian Cookery und veröffentlichte mehrere Dutzend Kochbücher.

2019 wirkte sie am Musikvideo Nani von Zohran Mamdani (Mr Cardamom) mit.

Auszeichnungen

• Silberner Bär auf den Internationalen Filmfestspielen Berlin 1965 für den Auftritt in Shakespeare Wallah
• Muse Award 2000

Filmographie

Buchveröffentlichungen

Kochbücher

• An Invitation to Indian Cooking. Knopf, New York 1973, ISBN 0-394-48172-0.
• Madhur Jaffrey's World of the East Vegetarian Cooking. Knopf, New York 1981, ISBN 0-394-40271-5.
• Madhur Jaffrey's Indian Cooking. 1973, ISBN 0-8120-6548-4.
• Eastern Vegetarian Cooking. 1983, ISBN 978-0-09-977720-5.
• A Taste of India. 1988, ISBN 978-1-86205-098-3
• Madhur Jaffrey's Cookbook: Easy East/West Menus for Family and Friends. 1989, ISBN 978-0-330-30635-5.
• Indian Cooking. 1989, ISBN 978-0-600-56363-1.
• A Taste of the Far East. 1993, ISBN 978-0-517-59548-0.
• Madhur Jaffrey's Spice Kitchen. 1993, ISBN 978-0-517-59698-2.
• Madhur Jaffrey's Indian Recipes. 1994, ISBN 978-1-85793-397-0.
• Entertaining With Madhur Jaffrey. 1994, ISBN 978-1-85793-369-7.
• Madhur Jaffrey's Flavors Of India: Classics and New Discoveries. 1995, ISBN 978-0-517-70012-9.
• Cookbook Food for Family and Friends. 1995, ISBN 978-1-85813-154-2.
• Madhur Jaffrey's Quick & Easy Indian Cooking. 1996, ISBN 978-0-8118-5901-1.
• The Madhur Jaffrey Cookbook: Over 650 Indian, Vegetarian and Eastern Recipes. 1996, ISBN 978-1-85501-268-4.
• Madhur Jaffrey's Illustrated Indian Cookery. 1996, ISBN 978-0-563-38303-1.
• Madhur Jaffrey Cooks Curries. 1996, ISBN 978-0-563-38794-7.
• Madhur Jaffrey's Complete Vegetarian Cookbook. 1998, ISBN 978-0-09-186364-7.
• Madhur Jaffrey's World Vegetarian. 1999, ISBN 978-0-517-59632-6.
• The Essential Madhur Jaffrey. 1999, ISBN 978-0-09-187174-1.
• Madhur Jaffrey's Step-by-Step Cooking. 2001, ISBN 978-0-06-621402-3.
• Foolproof Indian Cooking: Step by Step to Everyone's Favorite Indian Recipes. 2002, ISBN 978-1-55366-258-7.
• Madhur Jaffrey Indian Cooking. 2003, ISBN 978-0-09-188408-6.
• From Curries to Kebabs: Recipes from the Indian Spice Trail. 2003, ISBN 978-0-609-60704-6.
• Madhur Jaffrey's Ultimate Curry Bible. 2003, ISBN 978-0-09-187415-5.
• Simple Indian Cookery. 2005, ISBN 978-0-563-52183-9.
• At Home with Madhur Jaffrey: Simple Delectable Dishes from India, Pakistan, Bangladesh, and Sri Lanka. 2010, ISBN 978-0-307-26824-2.
• Curry Easy. 2010, ISBN 978-0-09-192314-3.
• My Kitchen Table: 100 Essential Curries. 2011, ISBN 978-0-09-194052-2.
• Vegetarian India. 2015, ISBN 978-1-101-87486-8.

Sonstige Bücher

• Seasons of Splendour: Tales, Myths, and Legends of India. Pavilion, London 1985, ISBN 0-340-37726-7.
• Market Days: From Market to Market Around the World. BridgeWater Books, [Mahwah] 1995, ISBN 0-8167-3504-2.
• Robi Dobi: The Marvelous Adventures of an Indian Elephant. Dial Books for Young Readers, New York 1997, ISBN 0-8037-2193-5.
• Climbing the Mango Trees: A Memoir of a Childhood in India. Knopf, New York 2006, ISBN 1-4000-4295-X.

Weblinks

Commons: Madhur Jaffrey – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien

• Literatur von und über Madhur Jaffrey im Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
• Madhur Jaffrey bei IMDb

Einzelnachweise

1. ↑ A New Role for Madhur Jaffrey: Rap Grandma (Published 2019). 1. April 2019 (nytimes.com [abgerufen am 5. November 2025]). 
2. ↑ PREISE & AUSZEICHUNGEN 1965 (Memento vom 20. Juni 2018 im Internet Archive), abgerufen am 20. Juni 2018
3. ↑ A look back: past Muse Awards & honorees (Memento vom 20. Juni 2018 im Internet Archive), abgerufen am 20. Juni 2018