Karriere
Griesel absolvierte für ihren Heimatverein TSV Lunestedt ab August 2013 die ersten Punktspiele. Im November 2019 machte sie mit dem Gewinn des Bundesranglistenturniers Top 24 der Altersklasse U15 in Landsberg erstmals bundesweit auf sich aufmerksam. Zur Saison 2020/21 wechselte sie zum MTV Tostedt, wo sie am 26. September 2020 mit 14 Jahren ihr erstes Spiel in der zweiten Bundesliga bestritt. Im November 2021 siegte sie im Top 24 Bundesranglistenturnier der Altersklasse U18 in Refrath. Bei den Deutschen Jugend-Meisterschaften im April 2022 in Chemnitz holte Griesel im Doppel mit Naomi Pranjkovic und im Mixed mit Vincent Senkbeil die U18-Titel.
Im Februar 2023 gewann Griesel beim Top-12-Bundesranglistenfinale der U15 und U19 den Titel im U19-Einzel. Beim WTT Youth Contender in Helsingborg gewann sie im Juni 2023 im Mixed U19 zusammen mit Andre Bertelsmeier Gold.
Bei der Jugend-DM 2024 gewann Griesel im Einzel sowie im Mixed mit André Bertelsmeier den Titel.
Im März 2024 gab der ttc berlin eastside bekannt, dass Griesel zur Saison 2024/25 zum Bundesligisten wechselt.
2025 gewann sie in ihrer ersten Saison mit dem ttc berlin die Champions League und wurde Vizemeister in der Bundesliga.
Nationalmannschaft
Mia Griesel steht seit 2021 im Nachwuchskader der Nationalmannschaft. Ihr erstes Turnier war die Jugend-Europameisterschaft in Varazdin, bei der sie zusammen mit Annett Kaufmann, Josephina Neumann und Faustyna Stefanska den U15-Titel gewann. Bei der Jugend-WM 2021 in Portugal gewann Griesel Silber im U15 Mixed mit Milosz Redzimski und im U15 Doppel mit Annett Kaufmann. 2022 bei der Jugend-WM in Tunis trat sie erneut mit Annett Kaufmann im Doppel an und gewann Bronze in der U19-Altersklasse.
Bei den U21-Europameisterschaften in Sarajevo im April 2023 gewann sie im Doppel mit Bianca Mei Rosu Gold. Im Juli 2023 gewann Griesel erneut im Doppel mit Bianca Mei Rosu sowie mit der Mannschaft Silber in der Altersklasse U19 bei den Jugend-Europameisterschaften in Gliwice.
Im Dezember 2023 errang sie bei den Jugend-Weltmeisterschaften in Nova Gorica mit ihrem Mixed-Partner Andre Bertelsmeier die Bronzemedaille. Bei der Jugend-EM 2025 gewann sie Bronze mit Anna Hursey (Wales). Zusammen mit Anna Hursey aus Wales wurde sie im November 2025 Jugend-Weltmeisterin im Doppel U19.
Deutschland