Das Milk Race 1987 fand vom 17. Mai bis zum 30. Mai statt. Es war die 30. Austragung des britischen Etappenrennens Milk Race. Sieger wurde Malcolm Elliott.
Am Start waren Nationalmannschaften aus Belgien, Frankreich, Finnland, den Niederlanden, Polen, der Sowjetunion, der Tschechoslowakei und dem Vereinigten Königreich. Das Rennen war für Amateure und Berufsfahrer offen. Neben den Amateurnationalmannschaften bestritten drei britische professionelle Radsportteams sowie das Team Peugeot aus Frankreich die Rundfahrt.
Das Rennen führte über insgesamt 13 Etappen von Newcastle upon Tyne über Newton Aycliffe, Darlington, Kingston upon Hull, Sheffield, Birmingham, Gloucester, Leicester, Ipswich, Milton Keynes in das Rundfahrtziel nach London. Es gab keinen Ruhetag. Neben der Einzelwertung wurden eine Mannschaftswertung, eine Punktewertung, eine Kombinationswertung, eine Sprintwertung und eine Bergwertung ausgetragen. Elliott legte den Grundstein für seinen Gesamtsieg schon zu Beginn der Rundfahrt. Er gewann den Prolog und die ersten drei Etappen.
Die Mannschaftswertung gewann die Sowjetunion vor dem Team ANC-Halfords und der Tschechoslowakei. Sieger der Punktewertung wurde Malcolm Elliott, die Bergwertung gewann Paul Watson, die Kombinationswertung Malcolm Elliott und die Sprintwertung Raoul Fahlin.
| Etappe | Länge in km | Sieger |
|---|---|---|
| Prolog | 1,6 | Malcolm Elliott, Großbritannien |
| 1 | 166 | Malcolm Elliott, Großbritannien |
| 2 | 180 | Malcolm Elliott, Großbritannien |
| 3 | 144 | Malcolm Elliott, Großbritannien |
| 4 | 104 | Ihar Sumnikau, Sowjetunion |
| 5 | 40 | Mark Walsham, Großbritannien |
| 6 | 128 | Malcolm Elliott, Großbritannien |
| 7 | 180 | Vladimír Kinšt, Tschechoslowakei |
| 8 | 133 | Ihar Sumnikau, Sowjetunion |
| 9 | 178 | Pierre Le Bigaut, Frankreich |
| 10 | 141 | Ihar Sumnikau, Sowjetunion |
| 11 | 87 | Chris Scharmin, Belgien |
| 12 | 157 | Waleri Sapronow, Sowjetunion |
| 13 | 129 | Ihar Sumnikau, Sowjetunion |
| Platz | Name | Mannschaft | Zeit |
|---|---|---|---|
| 1. | Großbritannien | 44:25:51 h | |
| 2. | Sowjetunion | + 0:38 min | |
| 3. | Frankreich | + 1:58 min | |
| 4. | Tschechoslowakei | + 2:29 min | |
| 5. | Großbritannien | + 3:06 min | |
| 6. | Neuseeland | + 12:01 min |