Mirko Grmek gilt als einer der Pioniere und Begründer der Medizingeschichte. Sein ganzes Werk ist auf die historische Erforschung medizinischen Wissens und ärztlicher Praxis mit aktuellen wissenschaftlichen Methoden ausgerichtet, insbesondere auf die Ideengeschichte. Er führte den Begriff der Pathozönose ein, der die Gesamtheit der Krankheiten bezeichnet, die zu einer bestimmten Zeit an einem bestimmten Ort und in einer bestimmten Gesellschaft auftreten. Eine enge Mitarbeiterin war Danielle Gourevitch.
(als Ko-Autor): Les Maladies dans l’art antique. (Krankheiten in der antiken Kunst), 1998.
La Vie, les maladies et l’histoire. (Leben, Krankheiten und Geschichte), 2000.
La Guerre comme maladie sociale. (Krieg als Krankheit der Gesellschaft), 2000.
Le chaudron de Médée. (Der Kessel der Medea), 2004.
Herausgeberschaften
Léonard de Vinci, dessins scientifiques et techniques. Zusammen mit Pierre Huard. Éditions Roger Dacosta, Paris 1962.
Literatur
Danielle Gourevitch (Hrsg.): Maladie et maladies. Histoire et conceptualisation. Melanges en l’honneur de Mirko Grmek. Librairie Droz, Genf 1992 (Ècole pratique des hautes études. Sciences historiques et philologiques. Hautes études médiévales et modernes 70, ZDB-ID1165098-9).