| Strukturformel | |||||||||||||||||||
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| Allgemeines | |||||||||||||||||||
| Name | Novovanillin | ||||||||||||||||||
| Andere Namen |
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| Summenformel | C9H10O3 | ||||||||||||||||||
| Externe Identifikatoren/Datenbanken | |||||||||||||||||||
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| Eigenschaften | |||||||||||||||||||
| Molare Masse | 166,17 g·mol−1 | ||||||||||||||||||
| Aggregatzustand |
fest | ||||||||||||||||||
| Schmelzpunkt |
66–68 °C | ||||||||||||||||||
| Siedepunkt |
263–264 °C | ||||||||||||||||||
| Sicherheitshinweise | |||||||||||||||||||
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| Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen (0 °C, 1000 hPa). | |||||||||||||||||||
Novovanillin (3-Ethoxy-2-hydroxybenzaldehyd, ortho-Ethylvanillin) ist eine organische chemische Verbindung mit der Summenformel C9H10O3. Es ist ein Derivat des Benzaldehyds mit einer zusätzlichen Hydroxy- und einer Ethoxygruppe. Die Hydroxygruppe steht hier, wie beim ortho-Vanillin, in ortho-Stellung zur Aldehydgruppe. Im Ethylvanillin befinden sich diese beiden Gruppen in para-Stellung.
Novovanillin ist ein Feststoff, schmilzt bei 66–68 °C und siedet bei 263–264 °C.
Es sind vierwertige Vanadiumkomplexe (mit VO2+) der Formel [V(IV)O (dsal)2 (H2O)] mit ortho-hydroxysubstituierten Benzaldehyden bekannt (mit Hdsal = Salicylaldehyd, ortho-Vanillin bzw. Novovanillin).