Philippe Chevrier

Philippe Chevrier (* 17. Dezember 1960 in Thônex) ist ein Schweizer Koch.

Leben

Chevrier wechselte nach der Ausbildung 1982 zu Fredy Girardet in Crissier und 1984 ins Le Patio. 1987 ging er als Küchenchef ins Restaurant Domaine de Châteauvieux in Peney-Dessus bei Satigny, das er 1989 erwarb.

Im Guide Michelin wird er seit den 2000er Jahren mit zwei Sternen und im Gault Millau mit 19 Punkten ausgezeichnet.

Auszeichnungen

• 2001, Koch des Jahres, Gault Millau

Publikationen

• Histoires Gourmandes, Editions Jouvence 2004

Mitgliedschaften

• Relais & Châteaux

Einzelnachweise

1. ↑ Domaine de Châteauvieux. Abgerufen am 18. September 2022. 

Weblinks

• Restaurant Philippe Chevrier