Pignatelli ist der Familienname oder Teil des Familiennamens folgender Personen:
- Antonio Pignatelli (1615–1700), neapolitanischer Aristokrat und als Innozenz XII. Papst
- Bartolomeo Pignatelli (um 1200–1272), Kanonist, Erzbischof von Cosenza und Messina
- Domenico Pignatelli di Belmonte (1730–1803), Erzbischof von Palermo und Kardinal der Römischen Kirche
- Ettore Pignatelli (ca. 1465–1535), neapolitanischer Feldherr, 1506 Graf, 1527 Herzog von Monteleone, 1518–1535 Vizekönig von Sizilien
- Fabrizio Pignatelli (1659–1734), Bischof von Lecce
- Faustina Pignatelli (1705–1769), italienische Mathematikerin und Physikerin
- Ferdinando Maria Pignatelli (1770–1853), Erzbischof von Palermo und Kardinal der Römischen Kirche
- Ferdinando Palma-Pignatelli (1623–1701), römisch-katholischer Bischof italienischer Herkunft
- Francesco Pignatelli (1652–1734), Kardinal der Römischen Kirche
- Francesco Maria Pignatelli (1744–1815), Kardinal der Römischen Kirche
- Gennaro Granito Pignatelli di Belmonte (1851–1948), Kardinal der Römischen Kirche
- Giovanni Pignatelli (* etwa 1540; † etwa 1600), italienischer Hippologe
- Harald Pignatelli (* 1962), deutscher Moderator im Fernsehen und bei Events
- Joseph Pignatelli (1737–1811), spanischer Jesuit und Priester, Heiliger der katholischen Kirche
- Joseph Anton von Pignatelli (1682–1762), Fürst von Belmonte, Herzog von Bisacia, Marchese von San Vincenzo, k.k. General der Kavallerie
- Luca Pignatelli (* 1962), italienischer Künstler
- Micaela Pignatelli (1945–2023), italienische Schauspielerin und Synchronsprecherin
- Michele Pignatelli (1627–1695), Bischof von Lecce
- Stefano Pignatelli (1578–1623), Kardinal der Römischen Kirche
