Die ursprünglichen Angaben von Georg Scheu, es handele sich um eine Kreuzung von Riesling und Silvaner, konnten in der Zwischenzeit durch DNA-Analyse widerlegt werden.
Die Triebspitze ist hellgrün und mittelstark wollig behaart.
Die Rebstöcke haben einen starken Wuchs. Die Holzreife wird spät abgeschlossen.
Das Blatt ist mittelgroß, fünflappig und hat eine überlappte Stielbucht.
Die Traube ist mittelgroß, dichtbeerig mit grüngelben Beeren, die einen typisch muskatähnlichen Sämlingsgeschmack aufweisen.
Reife: mittelspät
Ertrag
Die Sorte liefert mittelhohe Erträge.
Wein
Gute Reife vorausgesetzt, kann die Sorte körperreiche und aromatisch ausgeprägte Weine liefern. Vor allem in Franken ist sie ab der Qualitätsstufe Kabinett verbreitet. Traditionell gilt die Scheurebe im edelsüßen Bereich als bedeutend, während in den letzten Jahren zunehmend trockene Varianten an Aufmerksamkeit gewonnen haben. Typische Aromen sind schwarze Johannisbeere (Cassis) und Zitrusfrüchte wie Grapefruit und Limette, daneben können auch Steinobstnoten wie Pfirsich oder Birne auftreten. Charakteristisch ist die Balance von Fruchtfülle und Säure, die eine gute Lagerfähigkeit ermöglicht. Darüber hinaus zeigt die Sorte wie ihr Elternteil Riesling eine deutliche Ausprägung von Standort- und Terroirunterschieden, insbesondere in der Pfalz, in Franken, an der Nahe und am Mittelrhein.
Bei zu früher Lese entwickeln die Weine wenig attraktive Töne, ein als „Sämlingsgeschmack“ bekannter Fehlton. Durch die Folgen der globalen Erwärmung für den Weinbau kommen ungewollt unreife Trauben selten vor.
Vor- und Nachteile
Vorteile
Scheurebe hat eine gute Chlorosefestigkeit. Sie verträgt relativ gut Trockenheit und einen hohen Kalkgehalt im Boden. Die Blätter sind im Herbst frostwiderstandsfähiger als andere Sorten.
In Österreich, wo sie unter dem Namen Scheurebe und Sämling 88 angebaut wird, ist die Sorte flächenmäßig nicht sehr bedeutsam und rückläufig (2015 350,8 ha
(→ Weiße Rebsorten)), allerdings werden daraus einige der herausragenden edelsüßen Weine rund um den Neusiedler See und in der Südsteiermark gewonnen. Vor allem die Scheurebe-Trockenbeerenauslesen von Hafner und Kracher wurden weltweit immer wieder bei Weinwettbewerben ausgezeichnet.
Die Rebflächen in Deutschland verteilen sich auf die einzelnen Anbaugebiete (Stand 2018):
Kleine Bestände gibt es auch in der Schweiz – 6,75 ha, Stand 2015.
Synonyme
Alzey S. 88, Dr. Wagnerrebe, S 88, Sämling, Sämling 88, Scheu 88, Scheu Riesling. Von 1930 bis 1945 trug die Rebe zu Ehren des Landesbauernführers von Hessen-Nassau und NSDAP-Politikers Richard Wagner diesen Namen. Nach 1950 wurde sie dann nach ihrem Züchter in Scheurebe umbenannt.
Scheutime
Das Weinfest „Scheu Time“ bildet den Auftakt der rheinhessischen Weinfestsaison. Es geht rund um die Scheurebe der erfolgreichsten Zucht von Scheu. Das Fest etablierte sich in seiner heutigen Form als jährliches Fest rund um die Verleihung der Georg-Scheu-Plakette, wobei die Initiative für den Weinpreis bereits um das Jahr 2016 (zum 100. Geburtstag der Rebsorte) intensiviert wurde.
↑Verzeichnis der österreichischen Qualitätsweinrebsorten und deren Klone. Höhere Bundeslehranstalt und Bundesamt für Wein- und Obstbau Klosterneuburg, Klosterneuburg 2008.
↑Erika Maul, Fritz Schumann, Bernd H. E. Hill, Frauke Dörner, Heike Bennek, Valérie Laucou, Jean-Michel Boursiquot, Thierry Lacombe, Eva Zyprian, Rudolf Eibach, Reinhard Töpfer: Die Kreuzungseltern deutscher Rebenneuzüchtungen im Fokus – Was sagt der genetische Fingerabdruck. In: Deutsches Weinbau-Jahrbuch. Jg. 64, 2013, ISSN0343-3714, S. 128–142.
