Schubarth ist der Familienname folgender Personen:
- Eduard Gustav Heinrich Schubarth (1807–1889), preußischer Generalmajor
- Ernst Otto Schubarth (1829–1908), deutscher Politiker und Landrat
- Friedrich Schubarth (1804–1871), deutscher Jurist und Bürgermeister von Regensburg
- Karl Schubarth-Engelschall (1934–2025), deutscher Ethnologe, Arabist und Bibliothekar
- Martin Schubarth (* 1942), Schweizer Jurist und Bundesrichter
Siehe auch:
