Shrinkflation

Unter Shrinkflation versteht man das Verkleinern der Portionierungsgrößen von Verbrauchsgütern oder das Abfüllen einer geringeren Menge, um Inflation zu verbergen. Der Begriff ist ein Kofferwort und setzt sich aus englisch shrink (schrumpfen) und dem Fachbegriff Inflation (aufblähen) zusammen. Verbreitet wird daher auch der Begriff Schrumpflation verwendet.

Problematik

Bei den verbreiteten Warenkörben zur Bestimmung von Verbraucherpreisindizes wird von konkret definierten Produkten ausgegangen. Die Inflation kann aber nicht gemessen werden, wenn sich das Produkt unerwartet und nicht sichtbar verändert.

Solche Füllmengenänderungen („Mogelpackungen“) sind in Deutschland mit Stand 2023 nicht kennzeichnungspflichtig. In Brasilien gibt es hingegen ein Gesetz, das die Hersteller dazu verpflichtet, für mindestens sechs Monate gut lesbar auf der Packung anzugeben, dass sich die Füllmenge des Produktes geändert hat, und das sowohl in relativen als auch in absoluten Angaben. Auch in Österreich ist die 60-tägige Kennzeichnung ab April 2026 Pflicht. Eine solche Regelung wünschen sich Verbraucherschützer auch in Deutschland. Die abgedruckte Füllmenge im Kleingedruckten reiche in solchen Fällen nicht aus.

Beispiel

In der Vergangenheit typisch war das Verkleinern von nicht gewichtsmäßig ausgewiesenen Produkten wie Brötchen.

Es gab die These, dass Shrinkflation im Vereinigten Königreich nach dem EU-Mitgliedschaftsreferendum 2016 verstärkt auftrat. Eine Analyse des Office for National Statistics für den Zeitraum Januar 2012 bis Juni 2017 stellte jedoch keine Trendänderung der Shrinkflation fest.

Toblerone-Schokoladenriegel aus dem Jahr 2006.

Toblerone-Schokoladenriegel aus dem Jahr 2016, hergestellt im Vereinigten Königreich, mit großen Abständen zwischen den Zacken und deutlich kleiner, leichter und mit 10 % weniger Schokolade.

Weblinks

Wiktionary: Shrinkflation – Bedeutungserklärungen, Wortherkunft, Synonyme, Übersetzungen

• Shrinkflation: Immer mehr Hersteller verbergen Preiserhöhungen durch Schrumpfkuren, Öko-Test.de

Siehe auch

• Skimpflation: Verringerung der Produkt- oder Dienstleistungsqualität

Einzelnachweise

1. ↑ Michael Gassmann: Süßwaren: 9 statt 12 – Toblerone spart sich drei Gipfel. In: Die Welt. 8. November 2016 (welt.de [abgerufen am 2. November 2022]). 
2. ↑ Label Updates Required in Brazil When a Quantity Change Occurs. Abgerufen am 14. April 2026 (englisch). 
3. ↑ Mehr Geld in fast allen Bundesländern, Lachgas-Verbot für Minderjährige und weitere USB-C-Pflicht - das alles ändert sich im April 2026. nordbayern de, Nürnberg Germany, 28. März 2026, abgerufen am 30. März 2026. 
4. ↑ Nina Bub, Detektiv für Mogelpackungen, In: Frankfurter Allgemeine Zeitung vom 13. Januar 2023 (Online mit Paywall).
5. ↑ Hilfe, meine Brötchen sind geschrumpft! auf welt.de vom 25. Mai 2017.
6. ↑ Wie der Brexit die Schokoriegel schrumpfen lässt auf diepresse.com vom 28. März 2017.
7. ↑ Office for National Statistics: Shrinkflation: How many of our products are getting smaller?, 21. Januar 2019.
8. ↑ Toblerone triangle change upsets fans. BBC News, 8. November 2016, archiviert vom Original am 17. August 2023; abgerufen am 10. August 2026 (englisch).