Taverna del Mar

Die Taverna del Mar am Strand von Sant Pol in Sant Feliu de Guíxols

Die Taverna del Mar und die alten Bäder am Strand von Sant Pol bilden ein Bauensemble der katalanischen Fischerstadt Sant Feliu de Guíxols (Baix Empordà), das als Kulturgut von lokalem Interesse geschützt ist. Dieses Bauensemble steht von der Lage und der Entstehungsgeschichte her in direktem Zusammenhang zur noucentistischen Gartenstadt s’Agaró. Die Taverna gilt als das erste Restaurant dieser heute zur Nachbargemeinde Castell d’Aro gehörenden Gartenstadt. Der ursprüngliche Komplex wurde 1929 im Zusammenhang des aufkommenden Costa-Brava-Tourismus als Seebadanlage durch den Architekten Rafael Masó errichtet. Wenige hundert Meter östlich am Strand schließen mit dem Meerwasseraußenschwimmbad die Hotelanlagen des Hostal de la Gavina und der Camí de Ronda von s’Agaró an.

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Beschreibung des Gebäudes

Dieses für den Betrieb einer Taverne und eines Restaurants vorgesehene Bauwerk konzentriert sich auf die dem Meer zugewandte Seite. Es umfasst zwei Stockwerke: Dem Erdgeschoss vorgelagert ist eine massive Brandungsmauer, die den Wellengang abhält. Das erste Stockwerk ist als Portikus mit zahlreichen großen Fenstern errichtet, die in Arkaden enden. Zu beiden Seiten des Haupttraktes befinden sich kleinere Gebäude mit jeweils vorgelagerten Terrassen zum Sonnenbaden.

Die Fassade der meerabgewanddten Vorderseite besteht aus einem Hauptteil, der durch zwei weitere, vorspringenden Bauteile gegliedert wird. Die horizontale Ziegelkonstruktion ist weiß verputzt und verleiht dem Gebäude ein maritimes und mediterranes Flair. Das leicht geneigte Dach passt sich der Gebäudestruktur optimal an.

Geschichte der Taverna del Mar

Der Industrielle und eigentliche Begründer von s’Agaró Josep Ensesa (1892–1981) berichtet über die Entstehung der Taverna del Mar Folgendes: „Im Jahr 1920 führten neue Ereignisse zur Gründung von s’Agaró. Die Seebadanlagen, die im Vorjahr am Strand von Sant Pol eingerichtet worden waren, wurden übernommen. Die zum Teil noch ursprünglich aus dem 19. Jahrhundert stammenden Anlagen, konnten nur während der warmen Jahreszeit betrieben werden. 1929 wurde das „Restaurant der Banys de s’Agaró“ erbaut, das als Anbau dem Barbetrieb diente und Teil der ursprünglichen Terrasse der Badanlage war. 1935 brannte diese Terrassenanlage nieder. Der Architekt Francesc Folguera wurde dann mit dem Bau der heutigen Taverna del Mar beauftragt. Diese wurde am 19. Juli 1936 eröffnet. Sie stand aber dann [infolge des spanischen Bürgerkrieges (1936–1939)] bis zur Wiedereröffnung im Jahr 1939 leer.“

Im Laufe der Zeit entwickelte sich die Taverna del Mar dank ihrer hervorragenden Lage und ihres vielfältigen touristischen Angebots unter der Leitung von Josep Ensesas Sohn Ensesa i Montsalvatge zu einem gut bekannten und hoch geschätzten gastronomischen Betrieb. Nach dessen Tod ging 2014 die Leitung an die Töchter Julia, Virginia und Carina über. In Anbetracht der Familiengeschichte entschieden diese sich für die Fortführung als elegantem und hochwertigem Gastronomieprojekt. Sie beauftragten den Designer Lázaro Rosa-Violán mit der Gestaltung der Inneneinrichtung. Dabei wurden klare Vorgaben für das Erscheinungsbild der neuen Taverna del Mar getroffen, die deren Ursprung in dem Gartenstadtprojekt von s’Agaró und deren Standort respektierten.

Literatur

Commons: Taverna del Mar – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien

Einzelnachweise

  1. 1 2 3 Angaben nach Gencat: Patrimoni Arquitectònic de Catalunya: Taverna del Mar i Anitcs Banys de Sant Pol.
  2. 1 2 Abschnitt nach Angaben zur Historie auf der Webseite der Taverna del Mar.