| Bustillo de Chaves | ||
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Iglesia de Santa María de las Eras | ||
| Ubicación de Bustillo de Chaves en España | ||
| Ubicación de Bustillo de Chaves en la provincia de Valladolid | ||
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| País |
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| • Com. autónoma |
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| • Provincia |
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| • Comarca | Tierra de Campos | |
| • Partido judicial | Medina de Rioseco | |
| Ubicación | 42°07′51″N 5°05′28″O / 42.130833333333, -5.0911111111111 | |
| • Altitud | 811 m | |
| Superficie | 21,90 km² | |
| Población | 66 hab. (2025) | |
| • Densidad | 3,01 hab./km² | |
| Gentilicio | bustillano, -a | |
| Código postal | 47608 | |
| Alcalde (2019-2023) | Teodoro Barrientos Gago (Cs) | |
| Sitio web | Oficial | |
Bustillo de Chaves es un municipio de España perteneciente a la provincia de Valladolid, en la comunidad autónoma de Castilla y León. Tiene una población de 66 habitantes (INE 2025) e incluye, además de la localidad homónima, el núcleo de Gordaliza de la Loma.
La localidad de Bustillo de Chaves se encuentra situada en la comarca de Tierra de Campos, a 74 km al norte de la capital de la provincia. Está a una altitud de 811 m sobre el nivel del mar. Tiene como pedanía la cercana localidad de Gordaliza de la Loma. Está atravesado por el río Navajos, también conocido como arroyo Bustillo o Ahogaborricos, afluente del Valderaduey.
Parte de su término municipal está integrado dentro de la Zona de especial protección para las aves denominada La Nava - Campos Norte perteneciente a la Red Natura 2000.
A mediados del siglo XIX el lugar tenía contabilizada una población de 93 habitantes. Aparece descrito en el cuarto volumen del Diccionario geográfico-estadístico-histórico de España y sus posesiones de Ultramar de Pascual Madoz de la siguiente manera:
BUSTILLO DE CHAVES: l. con ayunt. de la prov., aud. terr. y c. g. de Valladolid (10), part jud. de Villalon (1), dióc. de Leon. sit. en una eminencia y á la márg. izq. de un arroyo titulado Navajo; su clima es sano: tiene 30 casas divididas en 6 calles notablemente anchas; escuela de instruccion primaria, servida por un maestro con la dotacion de 9 cargas de trigo, y 160 rs.; y una igl. parr. (Sta. Maria de la Era) colocada como á 400 pasos estramuros; la sirve un cura de presentacion del señor marques de Mancera y Malpica: hay una capellania de presentacion particular; el cementerio en nada ofende la salud pública; inmediata á la pobl. se halla una fuente de escaso caudal y medianas aguas, de la que se surten los vec. Confina el térm. N. Villanueva, á 1/8 leg.; E. Villalon 1/4; S. Villacid 1/2, y O. Gordaliza 1/4: el terreno en su mayor parte de tercera clase, está dividido en 2 suertes; le fertiliza el arroyo Navajo ya mencionado, del que tambien hacen uso los vecinos para beber: aunque poco abundante y de curso interrumpido, suele en las fuertes lluvias desbordarse y hacer estragos terribles en las heredades que baña; se han desamortizado en la última época constitucional, 640 fs. de terreno. prod.: trigo y cebada, cria ganado lanar, vacuno y mular. pobl.: 31 vec. 93 alm. cap. prod.} 433,547 rs. imp.: 41,262. contr. en todos conceptos 4,200 rs. 17 mrs. presupuesto municipal: 200 rs. que se cubren con la renta de 253 fs. de tierrra concegiles.(Madoz, 1846, pp. 679-680)
Cuenta con una población de 66 habitantes (INE 2025).
| Gráfica de evolución demográfica de Bustillo de Chaves entre 1842 y 2021 |
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color #99B2FF Población de derecho según los censos de población del INE color #007fcc Población de hecho según los censos de población del INEEntre el censo de 1857 y el anterior, crece el término del municipio porque incorpora a 475006 (Gordaliza de la Loma) |
| Nacionalidad | Hombres | Mujeres | Total | % | Proporción |
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| Española | 27 | 21 | 48 | 70.5% | |
| Extranjera | 13 | 7 | 20 | 29.4% |

Destacan la torre mudéjar de la iglesia de Nuestra Señora de las Eras y algunas bodegas de fábrica de sillería.