Sir Claude Coventry Mallet Bathurst, K.C.M.G. (4 Scarsdale Villas, Kensington, Londres, Inglaterra, 20 de abril de 1860 – Bolehyde Manor, Wiltshire, Inglaterra, 25 de abril de 1941) fue un diplomático británico. Fue Cónsul y Ministro Británico en Panamá, Costa Rica, Argentina y Uruguay.
Hijo del Capitán Hugh Mallet y de Georgina Bathurst Mallet, quienes tuvieron 10 hijos: Eva Georgina Mallet Mc Kinlay 1854-1941, Hugh Montague Henry Mallet 1855-1944, Georgiana Mary Mallet 1856-19xx, Greville William Mallet 1858-1923, Claude Coventry Mallet 1860-1941, Adela Charlotte Laura Mallet De Lisle 1862-1913, Basil Henry Mallet 1864-1941, Cecil Constantine Mallet 1869-1941, Ethel Florence Mallet 1872-1947 y Percy G. Mallet 1874-1903.
En Panamá, el 24 de septiembre de 1892 contrae matrimonio con Doña Matide María de Obarrio Vallarino. De su matrimonio, tuvieron dos hijos: Matilde "Dita" Mallet de Obarrio nacida en Panamá el 9 de julio de 1893 y Claude George Coventry Mallet de Obarrio, nacido en Londres el 2 de diciembre de 1894, que luego de su nacimiento padeció de meningitis durante los tres primeros años de su vida.
Inició su actividad diplomática como Cónsul y Ministro del Reino Unido en Panamá en 1891 hasta el año de 1908. Claude Coventry Mallet fue nombrado C.M.G. (Compañero de la Orden de San Miguel y San Jorge) en el año 1902 durante el cumpleaños del Rey Eduardo VII, en reconocimiento a sus servicios como Cónsul Británico en el Estado de Panamá que en ese momento aún formaba parte de la Gran Colombia.
Entre 1907 y 1918, Claude Mallet fue ascendido y ejerció el cargo de Cónsul Extraordinario y Ministro Plenipotenciario (embajador) de Panamá y Costa Rica.
En 1911 es nombrado Caballero (Knight Bachelor) por el rey Jorge V adquiriendo por primera vez el tratamiento de Sir. Siendo entonces conocido como Sir Claude y su cónyuge, como Lady Mallet. Por sus servicios a la diplomacia británica, en 1915, a Sir Claude le fueron conferidos en la misma Orden de San Miguel y San Jorge el título de K.C.M.G. Caballero Comendador de la misma Orden por el rey Jorge V, consolidando su estatus diplomático.
En 1919 es nombrado Ministro Plenipotenciario (embajador) de Argentina hasta 1921, en donde pasa a ser Embajador Especial en 1922 y termina su carrera diplomática en la Republica Oriental del Uruguay siendo también Embajador entre los años 1923 y 1925.
En 1900, tras estallar la batalla del Puente de Calidonia, en la denominada Guerra de los Mil Días, el 25 de julio, el comandante liberal Emiliano J. Herrera, le escribe al cónsul del Reino Unido, para solicitarle la ambulancia del HMS Leander, que estaba anclado en la Isla de Taboga, para recoger a los cientos de muertos y heridos. La utilización de las ambulancias inglesa y una ambulancia chilena, se consideran la primera actividad humanitaria ejecutada en Panamá, bajo el emblema de la Cruz Roja.
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