Club-Mate

Botella de Club Mate.

Club-Mate es un refresco sin alcohol basado en un extracto de la yerba mate. Es producido por la Cervecería Loscher en Münchsteinach (Baviera, Alemania) y contiene cafeína.

A pesar de que la empresa realiza pocas actividades de publicidad, Club Mate se ha popularizado en Alemania y otros países, sobre todo en la escena de los hackers, razón por la cual en Alemania se lo suele referir como Hackerbrause (gaseosa de los hackers).

Ingredientes

Club Mate contiene extractos de la yerba mate (al menos 0,4 gramos por 100 milílitros), azúcar, cafeína, y otros ingredientes brindando el característico sabor amargo y propiedades estimulantes gracias a su contenido de cafeína, teobromina y antioxidantes. El azúcar se utiliza para equilibrar el sabor y proporcionar energía rápida, mientras que la cafeína, presente tanto en la yerba mate como añadida, contribuye al efecto estimulante y aumenta el estado de alerta. Además, la bebida puede incluir ácido cítrico como regulador de acidez y saborizantes naturales para enriquecer su perfil de sabor.

Historia

La bebida se produce desde el año 1924 en Alemania, en la localidad de Dietenhofen y primero había sido comercializada bajo el nombre Sekt-Bronte, cambiando de nombre en la década de 1950 a Club-Mate, pero sin venderse fuera de la región de Franconia. En 1994, la receta fue comprada por la empresa Loscher, la cual comenzó a comercializar la bebida en otras regiones de Alemania. En los años siguientes, Club-Mate se popularizó en la escena de los hackers, y desde la primera década del siglo XXI en los clubes nocturnos de Berlín, donde actualmente también se consume mezclada con alcohol y otros tragos. En los últimos años, se ha popularizado en el resto de Alemania y se ha comenzado a exportar a países Americanos, a Estados Unidos, Chile, Costa Rica y a México.

Referencias

  1. ↑ Entrevista con Marcus Loscher Archivado el 28 de septiembre de 2012 en Wayback Machine., maclites.de
  2. 1 2 Die Hackerbrause, Süddeutsche Zeitung, 30 de mayo de 2011
  3. ↑ Was ist Club Mate, club-mate.ch (Sitio web de la marca en Suiza)
  4. ↑ http://www.tropic.cl/llgo-club-mate-chile-y-te-regalamos-un-pack/
  5. ↑ ¿Club-Mate, la nueva bebida de culto en Costa Rica?, Box Lab, 12 de octubre de 2018

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