| Condado de Santa Olalla | ||
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Corona condal | ||
| Primer titular | Juan José García Carrasco | |
| Concesión |
Isabel II 29 de marzo de 1844 | |
| Linajes |
• García Carrasco • Muñoz • Álvarez de Builla • Álvarez de Toledo | |
| Actual titular | Ramón Álvarez de Toledo y Álvarez de Builla. | |
El condado de Santa Olalla es un título nobiliario hereditario del Reino de España que fue concedido a Juan José García Carrasco el 29 de marzo de 1844 por la reina Isabel II de España. Dicha concesión le fue otorgada por Real Despacho de 18 de julio del mismo año. El nombre hace mención a la posesión de la Ermita dedicada a Santa Eulalia de Mérida, sita en el término municipal de Cáceres, Extremadura. La capilla, reconstruida varias veces en el transcurso de los tiempos, es de una sola nave y en su altar se venera a la gloriosa mártir Santa Eulalia (o Santa Olalla).
Juan José García Carrasco fue banquero, Ministro de Hacienda (12 de diciembre de 1843 a 5 de mayo de 1844) y Diputado a Cortes por Cáceres en 1837. Era hijo de José García-Carrasco y Romero, alcalde de Cáceres en 1820 y Caballero Supernumerario de la Real y Distinguida Orden Española de Carlos III (20 de octubre de 1819); y de María Catalina Gómez-Benítez Merino.
En el escudo de armas del condado de Santa Olalla se ubican una garza con sus alas extendidas y rascándose el pecho con el pico, una carrasca, un jabalí y un lema que dice: "de García Arriba nadie diga".
| Titular | |
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| I | Juan José García-Carrasco y Gómez-Benítez |
| II | Hipólito García-Carrasco y Ladrón de Guevara |
| III | Rufino García-Carrasco y García-Carrasco |
| IV | Francisco Muñoz y García-Carrasco |
| V | Ana María Muñoz y Rato |
| VI | Julio Álvarez de Builla y Muñoz |
| VII | Ramón Álvarez de Toledo y Álvarez de Builla |