Cybister explanatus

Cybister explanatus
Taxonomía
Reino: Animalia
Filo: Arthropoda
Clase: Insecta
Orden: Coleoptera
Familia: Dytiscidae
Género: Cybister
Especie: Cybister explanatus
LeConte, 1852
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Cybister explanatus, conocida comúnmente como cucaracha de agua, es una especie de escarabajo del género Cybister, familia Dytiscidae. Fue descrita científicamente por John Lawrence LeConte en 1852.

Distribución geográfica

Habita en América Media y América del Norte.

Uso como alimento

Todos los estados de desarrollo de este insecto, especialmente, los adultos son comestibles, y se comen asados y como relleno de tacos en México.

Referencias

  1. 1 2 Ramos-Elorduy, Julieta; Pino Moreno, José Manuel (1989). Los insectos comestibles en el México Antiguo: Estudio etnoentomológico (primera edición). AGT Editor S.A. ISBN 968-463-056-5.
  2. 1 2 «Cybister explanatus». Catalogue of Life (en inglés). Consultado el 8 de marzo de 2022.
  3. ↑ Ramos-Elorduy, Julieta; Pino Moreno, José Manuel (1990). «Contenido calórico de algunos insectos comestibles de México.». Revista de la Sociedad Química de México 34 (2): 56-68.

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