| Elizabeth Talbot | ||
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| Información personal | ||
| Nacimiento | 1581 | |
| Fallecimiento | 7 de diciembre de 1651 | |
| Familia | ||
| Padres |
Gilbert Talbot, 7th Earl of Shrewsbury Mary Talbot, Countess of Shrewsbury | |
| Cónyuge | Henry Grey, 8th Earl of Kent (desde 1601) | |
| Información profesional | ||
| Ocupación | Escritora | |
Elizabeth Talbot (1582 – 7 de diciembre de 1651), condesa de Kent, fue una coleccionista de recetas medicinales y esposa de Henry Grey, conde de Kent.
Elizabeth era hija de Gilbert Talbot, conde de Shrewsbury, y de Mary Cavendish. Sus abuelos maternos fueron Sir William Cavendish y Bess de Hardwick. Tuvo una hermana mayor, Mary Talbot, condesa de Pembroke, y una hermana menor, Alethea Talbot, condesa de Arundel. Creció junto a su prima Arbella Stuart, potencial heredera al trono.
Fue nombrada dama de honor de la reina Isabel I en junio de 1600.
Se casó con Henry Grey el 16 de noviembre de 1601 en St Martin-in-the-Fields. La pareja vivió en Wrest Park, en Bedfordshire, donde ella dirigió una numerosa servidumbre. No tuvieron hijos y el conde falleció en 1639.
Fue una de las damas de honor favoritas de la reina Ana de Dinamarca. Dado que su esposo era barón Grey de Ruthin al momento de su matrimonio, aparece como «Lady Ruthin» en los registros de la casa de Ana de Dinamarca; por ello, a veces se la confunde con Barbara Ruthven, la favorita de la reina en la década de 1590. Lady Ruthin servía como contacto en la corte para Anne Clifford y le entregaba sus regalos a la reina, destacando un vestido de raso blanco bordado con perlas y sedas de colores.
En 1609, el poeta italiano Antimo Galli publicó Rime di Antimo Galli, que incluía estrofas describiendo a los invitados y participantes del Masque of Beauty (Mascarada de la Belleza). Galli dedicó su libro a Lady Grey. En 1610, bailó el papel de la "ninfa de Medway" en la Máscara de Tetis.
En 1616, el embajador veneciano Antonio Foscarini le ofreció un collar a la reina, pero Lady Grey se lo devolvió. Se dice que en octubre de 1617 sustituyó a Jean Drummond como servidora personal de la reina. Su retrato, realizado por Paul van Somer, incluye una tablilla o medallón adornado con el monograma de la reina.
El hermano de la reina, Cristián IV de Dinamarca, le escribió en 1619 pidiéndole que velara por evitar la melancolía de la soberana. Tras la muerte de Ana de Dinamarca, Cristián IV le escribió para agradecerle sus servicios, a lo que ella respondió en francés desde Somerset House.
Tras su muerte, su colección de recetas medicinales fue publicada originalmente bajo el título A Choice Manual, or Rare Secrets in Physick and Chirurgery Collected and Practiced by the Very Honorable the Countess of Kent, late deceased. Las ediciones posteriores del libro añadieron el subtítulo: Whereto are added several experiments of the vertue of Gascon powder, and lapis contra yarvam by a professor of physick. As also most exquisite ways of preserving, conserving, candying &c.
El libro fue muy popular y contó con veintidós ediciones. Algunas de las fórmulas reflejan la influencia de Paracelso en Inglaterra. El interés por las recetas medicinales era algo que compartía con su hermana menor, Alethea Talbot, condesa de Arundel.
En 1653, un libro publicado por W. J. Gent titulado A True Gentlewoman's Delight fue considerado su colección personal de recetas, aunque existen especulaciones de que este libro de cocina podría haber sido escrito por el chef de la condesa, Robert May, o por el propio editor.