Talleres
Se formó en las Divisiones Inferiores de Talleres y debutó de manera oficial en noviembre de 1916 en un clásico frente a Belgrano de Córdoba, cuyo resultado 3-2 fue favorable al "Matador" de Barrio Jardín; en aquel partido Ernesto anotó dos goles. Fue partícipe de las giras internacionales por Chile y Uruguay (en 1923 y 1924 respectivamente); tuvo una participación destacada en el debut internacional de Talleres, quedando siempre entre los once titulares para jugar. Pieri y el Talleres de los años 20 marcaron un hito en el fútbol del interior de Argentina; el 11 inicial de Talleres para su primer partido con un equipo del exterior: Armando Rousset; Víctor Ponce y Félix Rossetti; Eduardo Ponce, Pedro Falco y Emilio Fernández; Juan Prax, Horacio Salvatelli, Ernesto Pieri, Antonio Pimientel y Luis Santiago Bustos. Fue 0 a 0 ante la Selección de Paraguay.
En el año 1917 Pieri y su equipo consiguieron la Copa La Bandera. Para ser campeón le ganó la final a Juniors (6-0) en General Paz con goles de Ernesto Pieri (3), Horacio Salvatelli, Juan Prax y Rafael Castro. Aquella tarde Talleres formó con: Alfredo Gárgaro; Félix Rosetti y Nicolás Serrichio; Jerónimo García, Luis Salvatelli, y Santiago Bolognino; Juan Prax, Horacio Salvatelli, Manuel Chávez; Ernesto Pieri y Rafael Castro. Aquel 1917 marcó un antes y un después en la historia del club. Tras un conflicto con la Liga Cordobesa, Talleres fue expulsado de la entidad madre de nuestro fútbol. Al año siguiente cambió nombre y fecha de fundación con el fin de convertirse en una personería jurídica diferente, para poder dar marcha atrás a la desafiliación y retornar a la antigua LCF. Volvió con el nombre que en un principio su precursor eligió, el del Club Atlético Talleres.
A la fecha es uno de los delanteros con el promedio de gol más altos en la historia de Talleres, con 62 goles en 71 partidos oficiales (promedio de 0,87 tantos por partido jugado).
Racing
Debuta en Racing el 2 de agosto de 1925 en un partido contra Vélez en Avellaneda en el que convierte el único tanto del encuentro a los 72 minutos. Fue el único encuentro que disputó por liga ese año para la institución de Avellaneda.
Por la Copa Competencia del mismo año disputaria 2 partidos convirtiendo un tanto.
En 1926 disputaria 8 partidos convirtiendo la gran suma de 12 tantos. A mediados de año pasa a Sportivo Palermo en el que juega 13 partidos convirtiendo 11 goles por liga y 1 partido por Copa Copetencia anotando un gol durante ese año.
Argentina