Biografía
Hoffmann era hijo de Rodolfo Hoffman y de Elisabeth Lachnit, nació en Valparaíso, cuidad donde se formó el consorcio "Hoffmann y Walker" con su padre y su tío Samuel, quienes explotarían cobre en el lugar denominado Chuquicamata, al norte de Chile, pero por falta de financiamiento lo vendieron a una empresa norteamericana en 1915. Mientras que la madre de Franz fue una enfermera alemana especializada en pacientes infecciosos que llegó a Chile por una epidemia de tifus que hubo en Valparaíso.
Trayectoria profesional
Junto con su hermano Otto Hoffmann, realizó sus estudios superiores de Medicina en la Universidad de Chile, establecimiento que lo becó en 1929 para realizar estudios de Fisiología en Berlín. Luego en 1931 retorno a Chile y en 1932 Hoffmann fue nombrado profesor de Fisiología en la Facultad de Odontología de la Universidad de Chile.
Hoffmann en 1936, logró convencer a las autoridades del Congreso para que asignaran fondos especiales para construir el Instituto de Fisiología de la Universidad de Chile inaugurado en 1937. Esta contribución le permitió montar un laboratorio para dedicarse a la investigación experimental en fisiología cardiovascular y endocrina con la meta de alcanzar los mismos estándares que había conocido en Europa.
En 1959 fundó el Centro de Estudios en Antropología Médica en la Facultad de Medicina de la Universidad de Chile; orientando su vocación hacia la psicología y antropología muy influenciado por Carl Jung, a quien había conocido en uno de sus viajes.
