Es director científico del Conservatorio de Palermo en Sicilia, el equivalente italiano del francés CNRS, que participó en el Programa Zelkov@zione.
Algunas publicaciones
a.s. Gristina, s. Fici, m. Siragusa, i. Fontana, g. Garfì, f. Carimi. 2014. Hybridization in Capparis spinosa L.: molecular and morphological evidence from a Mediterranean island complex. Flora Elsevier (ISSN: 0367-2530)
g. Garfì, f. Mercati, i. Fontana, g. Collesano, s. Pasta, g.g. Vendramin, r. De Michele, f. Carimi. 2013. Habitat features and genetic integrity of wild grapevine Vitis vinifera L. subsp. sylvestris (C.C.Gmel.) Hegi populations: A case study from Sicily. Flora - Morphology, Distribution, Functional Ecology of Plants 208 (8-9): 538-548 doi: 10.1016/j.flora.2013.08.005
YU-FEI WANG, DAVID K. FERGUSON, REINHARD ZETTER, THOMAS DENK, GIUSEPPE GARFI. 2001. Leaf architecture and epidermal characters in Zelkova, Ulmaceae. Bot. J. of the Linnean Soc. 136: 255–265. + 41 figs. doi:10.1006/bojl.2000.0432, available online at http://www.idealibrary.com on
La abreviatura «Garfi» se emplea para indicar a Giussepe Garfi como autoridad en la descripción y clasificación científica de los vegetales.