Jet Tila

Jet Tila
Información personal
Nombre de nacimiento	Jet Tilakamonkul
Nacimiento	06 de febrero de 1975 (51 años); Los Ángeles, California, Estados Unidos
Nacionalidad	Estadounidense
Familia
Cónyuge	Ali Tila (2026)
Información profesional
Ocupación	chef
Sitio web	chefjet.com
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Jet Tilakamonkul, conocido profesionalmente como Jet Tila, es un chef celebridad estadounidense, autor, restaurador y desarrollador de restaurantes.

Primeros años

Tila nació en Los Ángeles, hijo de padres tailandeses-chinos que inmigraron a los Estados Unidos por separado en 1966. Su familia rastrea su ascendencia hasta la provincia insular del sur de China, Hainan.

Carrera culinaria y restaurantera

Jet Tila es el chef de los restaurantes The Charleston y Pakpao Thai, ubicados en Los Ángeles, California, y Dallas, Texas, respectivamente. Tila es desarrollador del restaurante Dragon Tiger Noodle Co., con tres locales en Las Vegas y Henderson, Nevada. También ha sido desarrollador de restaurantes y socio minoritario de la cadena Pei Wei Asian Kitchen (también conocida como Pei Wei Asian Diner, LLC). Tila recibió el título ceremonial de “embajador culinario” de Tailandia, otorgado por el "List of diplomatic missions of Thailand". También ha participado en varios récords gastronómicos, incluidos el salteado más grande del mundo, el guiso de mariscos más grande, la ensalada de frutas más grande y el rollo California más grande del mundo.

Televisión y otros medios

Ha aparecido en series de televisión como Beat Bobby Flay, The Best Thing I Ever Ate, Trinchado, Cutthroat Kitchen, Tournament of Champions y Guy's Grocery Games. Es un rostro habitual del canal Food Network. Fue concursante en Iron Chef America, pero perdió frente al Iron Chef. En 2018 regresó a Iron Chef America como reportero de piso. También apareció en Gods of Food, un "mockumentary" satírico sobre comida producido por CollegeHumor. Ganó 20.000 dólares como competidor vencedor en Guy's Grocery Games en el episodio “Delivery: All-Star Noodles” (2021). Es uno de los coanfitriones del programa de Food Network Halloween Cookie Challenge.

Vida personal

Tila está casado. Él y su esposa Allison tienen dos hijos: una hija, Amaya, y un hijo, Ren.

Publicaciones

Tila, Jet (2017). 101 Asian Dishes You Need to Cook Before You Die: Discover a New World of Flavors in Authentic Recipes. Page Street Publishing Co. ISBN 978-1-62414-382-3.
Tila, Jet; Tila, Ali (2019). 101 Epic Dishes: Recipes That Teach You How to Make the Classics Even More Delicious. Page Street Publishing. ISBN 978-1624145735.
Tila, Jet; Fukomoto, Tad Weyland (2022). 101 Thai Dishes You Need to Cook Before You Die: The Essential Recipes, Techniques and Ingredients of Thailand. Page Street Publishing. ISBN 9781645673675.

Enlaces externos

Sitio web oficial

Jet Tila en Internet Movie Database (en inglés).

Referencias

↑ «Chef Jet on Thai Town, Bangkok Market, and LA's Best Pancakes». NBC News. 23 de junio de 2014. Consultado el 22 de febrero de 2015.
↑ «Chef Jet Tila shares recipes from new book '101 Thai Dishes You Need to Cook Before You Die'». KTLA (en inglés estadounidense). 26 de enero de 2022. Consultado el 9 de abril de 2022.
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↑ CHEFJET
↑ The Next Generation: Jet Tila, The Charleston LA
↑ Wandering Chef: Jet Tila in Hainan, China
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[2] «Chef Jet Tila shares recipes from new book '101 Thai Dishes You Need to Cook Before You Die'». KTLA (en inglés estadounidense). 26 de enero de 2022. Consultado el 9 de abril de 2022.

[:0-3] 1 2 Cobe, Patricia (4 de febrero de 2022). «With Chef Jet Tila in the driver's seat, menu evolution accelerates at Pei Wei». Restaurant Business (en inglés). Consultado el 9 de abril de 2022.

[4] Pierson, David (18 de noviembre de 2018). «How I Made It: Jet Tila parlayed his Thai immigrant family roots to food TV fame». Los Angeles Times (en inglés estadounidense). Consultado el 28 de mayo de 2022.

[5] CHEFJET

[6] The Next Generation: Jet Tila, The Charleston LA

[7] Wandering Chef: Jet Tila in Hainan, China

[8] Harris, Jenn (7 de noviembre de 2014). «First look: Stir Market, Jet Tila's new food hall and restaurant to open Tuesday». Los Angeles Times (en inglés estadounidense). Consultado el 9 de abril de 2022.

[9] Filloon, Whitney (8 de mayo de 2014). «Pakpao Thai Brings Jet Tila On Board as Chef/Partner». Eater Dallas (en inglés). Consultado el 9 de abril de 2022.

[10] Martin, Bradley (14 de abril de 2021). «Chef Jet Tila Plans to Personally Launch His Dragon Tiger Noodle Co. in Henderson». Eater Vegas (en inglés). Consultado el 9 de abril de 2022.

[11] Martin, Bradley (17 de septiembre de 2019). «Make That Three Dragon Tiger Noodle Co. Locations from Jet Tila». Eater Vegas (en inglés). Consultado el 9 de abril de 2022.

[nbcla-12] Gray Painter, Alysia (4 de septiembre de 2013). «Chef Jet Tila, World Records, and the 15,291-Pound Fruit Salad». nbclosangeles.com. KNBC. Consultado el 3 de mayo de 2015.

[ambassador-13] Chiao, Christine (9 de abril de 2013). «Jet Tila Appointed Thai Cuisine Ambassador». LA Weekly. Consultado el 3 de mayo de 2015.

[14] «CHEFJET - CHEFJET.COM 3.0». chefjet.com (en inglés estadounidense). Consultado el 22 de noviembre de 2018.

[15] Cass, Alexandra (29 de septiembre de 2021). «Jet Tila Tells Us Why He Keeps Losing On Guy's Grocery Games - Exclusive». Mashed.com (en inglés estadounidense). Consultado el 9 de julio de 2022.

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[17] «There Is No Pandemic In 'Flavortown'». WBUR.org (en inglés). 21 de mayo de 2020. Consultado el 9 de julio de 2022.

[18] Ranganath, Shreya (4 de mayo de 2022). «Chef Jet Tila shares more than just food at the L.A. Times Festival of Books». USCAnnenbergMedia.com (en inglés). Consultado el 9 de julio de 2022.

[dallas-19] Blaskovich, Sarah (8 de mayo de 2014). «UPDATED: Expect to see celebu-chef Jet Tila in the kitchen at Dallas Thai restaurant Pakpao». The Dallas Morning News. Archivado desde el original el 22 de febrero de 2015. Consultado el 22 de febrero de 2015.

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[23] «Guy's Grocery Games" Delivery: All-Star Noodles». IMDb.com.

[24] Okumura, Jordan. «Chef Jet Tila: The Culinary Anthropologist». TheSnack.net.

[25] Rasmus, Grace (1 de abril de 2019). «School of Wok: The kitchen is a place for teaching, tasting, and sharing love in the Tila household». Rachael Ray Magazine.