| Pancrudo | ||
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| Ubicación de Pancrudo en España | ||
| Ubicación de Pancrudo en la provincia de Teruel | ||
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| País |
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| • Com. autónoma |
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| • Provincia |
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| • Comarca | Comunidad de Teruel | |
| • Partido judicial | Calamocha | |
| Ubicación | 40°45′44″N 1°01′45″O / 40.7620908, -1.0292935 | |
| • Altitud | 1235 m | |
| Superficie | 100,12 km² | |
| Población | 118 hab. (2025) | |
| • Densidad | 1,18 hab./km² | |
| Gentilicio | pancrudino, -a | |
| Código postal | 44720 | |
| Alcalde (2023) | Julián Sancho Pérez (PAR) | |
| Sitio web | Sitio web oficial | |
Pancrudo es un municipio de España perteneciente a la provincia de Teruel, en la comunidad autónoma de Aragón. Tiene una población de 118 habitantes (INE 2025) e incluye, además de la localidad homónima, los núcleos de Cervera del Rincón, Cuevas de Portalrubio y Portalrubio.
Integrado en la comarca de Comunidad de Teruel, se sitúa a 54 km de la capital provincial. El término municipal está atravesado por la carretera nacional N-211 entre los pK 143 y 146, que corona el puerto Mínguez (1253 m) en su recorrido, además de por la carretera autonómica A-1510, que permite la comunicación con Rillo, y por las carreteras locales TE-08, que conecta con Utrillas, y TE-10, que conecta con Alpeñés.
El relieve está determinado por la elevada altitud del sistema Ibérico turolense, y es donde nace el río Pancrudo que da nombre al pueblo. El punto más elevado es una muela llamada Morteruelo, que alcanza los 1416 m. Por el sureste se extiende la sierra de la Costera, que llega a los 1404 m en el Alto de Fombuena. La altitud oscila entre los 1416 m (Morteruelo) y los 1080 m, a orillas del río de la Rambla, al noreste, que posteriormente dará lugar al río Martín al unirse a otros ríos. El pueblo se alza a 1233 m sobre el nivel del mar.
| Noroeste: Torre los Negros y Torrecilla del Rebollar | Norte: Fuenferrada | Noreste: Vivel del Río Martín y Martín del Río |
| Oeste: Alpeñés y Cosa | Este: Martín del Río, Utrillas y Rillo | |
| Suroeste: Lidón | Sur: Rillo | Sureste: Rillo |
En el año 1248, por privilegio de Jaime I, este lugar se desliga de la dependencia de Daroca, pasando a formar parte de Sesma de Barrachina en la Comunidad de Aldeas de Daroca, que en 1838 fue disuelta.
A mediados del siglo XIX el lugar tenía contabilizada una población de 272 habitantes. Aparece descrito en el decimosegundo volumen del Diccionario geográfico-estadístico-histórico de España y sus posesiones de Ultramar de Pascual Madoz de la siguiente manera:
PANCRUDO: l. con ayunt. en la prov. de Teruel (8 leg.), part. jud. de Segura (3), aud. terr. y dióc. de Zaragoza (19) y c. g. de Aragon. Esta sit. á la falda de un cerro con esposicion al O. por lo cual su clima es frio, siendo poco despejado su cielo en razon á las alturas que le cercan. Se compone de unas 70 casas, generalmente de mala construccion formando cuerpo de pobl., cuyas calles son desiguales y de mal piso; tiene una escuela de instruccion pública concurrida por 40 niños; igl. parr. (la Asuncion de Ntra. Sra.) servida por un cura de entrada y de provision ordinaria hav 2 ermitas a la salida del pueblo y varias fuentes, de cuyas aguas se surten los vec. Confina el térm. por el N. con el de Alpañes y Portalrubio; E. Cervera; S. Rillo, y O. Corvaton: corre por él un riach. que se forma en los prados de Calcinarra y dist. 1/2 leg del pueblo que describimos, cuyas aguas van al Jiloca. El terreno es poco llano, pues casí todo está lleno de alturas en las cuales se ve algun arbolado. Los caminos son de herradura y conducen á los pueblos limítrofes. El correo se recibe de Montalvan. prod.: trigo, cebada, avena, legumbres y algun cáñamo; hay ganado lanar y caza menor. ind.: la agrícola y 9 telares de lienzo. pobl.: 68 vec., 272 alm. riqueza imp.: 28,155 rs.(Madoz, 1849, p. 669)
Pancrudo cuenta con una población de 118 habitantes (INE 2025).
| Gráfica de evolución demográfica de Pancrudo entre 1842 y 2021 |
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color #99B2FF Población de derecho según los censos de población del INE color #007fcc Población de hecho según los censos de población del INEEn 1970 crece el término del municipio porque incorpora a Cervera del Rincön y Cuevas de Portalrubio |
| Período | Alcalde | Partido | |
|---|---|---|---|
| 1979-1983 | José Simón Aranda | UCD | |
| 1983-1987 | |||
| 1987-1991 | |||
| 1991-1995 | |||
| 1995-1999 | |||
| 1999-2003 | |||
| 2003-2007 | |||
| 2007-2011 | |||
| 2011-2015 | Manuel Tolosa Sancho | PSOE | |
| 2019 - | Julián Sancho Pérez | PAR | |
Los restos más antiguos encontrados en Pancrudo corresponden a un enterramiento Calcolítico/Eneolítico (entre el 3000 a. C. y el 1700 a. C.), pero hay que remontarse a la Edad Media para hablar de los orígenes de la población, no obstante, las construcciones más antiguas se deben datar ya en el siglo XVI.
Los edificios más notorios son la casa consistorial y la iglesia. La primera aloja en su piso inferior la lonja o trinquete, que consta de dos enormes arcos de medio punto. El segundo piso presenta dos balcones colocados en el eje de la clave de los mismos y dos ventanas apaisadas a ambos lados.
La iglesia de Nuestra Señora de la Asunción es un templo gótico construido en la segunda mitad del siglo XVI. Presenta nave única con capillas entre los contrafuertes. La nave consta de cuatro tramos cubiertos por bóveda de crucería estrellada. La torre, de planta cuadrada y realizada en mampostería, consta de dos cuerpos rematados en un pequeño chapitel.