Panus neostrigosus

Panus neostrigosus
Panus neostrigosus
Taxonomía
Reino:	Fungi
División:	Basidiomycota
Clase:	Agaricomycetes
Orden:	Polyporales
Familia:	Panaceae
Género:	Panus
Especie:	Panus neostrigosus Drechsler-Santos & Wartchow
Sinonimia
Ver lista Agaricus crinitus Schwein. DC Agaricus hirtus Secr. Agaricus schweinitzii Steud. Agaricus strigosus Schwein. DC Agaricus strigosus subsp. strigosus Lentinus lecomtei Fr. Panus lecomtei (Fr.) Corner Pocillaria lecomtei (Fr.) Kuntze Lentinus strigosus Fr. Pocillaria strigosa (Fr.) Kuntze Lentinus strigosus var. tenuipes Berk. & Broome Panus lecomtei var. semirudis (Singer) Zmitr., Bondartseva, Perevedentseva, Myasnikov & Kovalenko Panus rudis var. semirudis (Singer) Singer Panus semirudis Singer Panus lecomtei var. stipitatus (Malk.) Zmitr., Bondartseva, Perevedentseva, Myasnikov & Kovalenko Panus rudis f. stipitata Malk. Pocillaria frieseana Kuntze
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Panus neostrigosus, sin nombre comúnmente aceptado pero con muchos nombres locales como ostra peluda y panus peluda, es una especie de seta que se encuentra en casi todo el mundo en ambientes moderados. Pertenece a una familia relativamente recientemente establecida, la Panaceae.

• Es un saprófito que crece sobre madera muerta y suele formar grupos.

• Su sombrero, o píleo, mide hasta 6 cm de ancho. Cuando es joven, su margen está enrollado y su forma general es redonda, lingual o irregular. La superficie es densamente cubierta de pelos, o tricomas, de hasta 2 mm de largo. Al principio, el sombrero puede ser violáceo, pero se torna blanco o cremoso, y finalmente adquiere un tono marrón pálido.

• Sus láminas, dispuestas muy juntas, recorren el tallo, y entre las largas abundan las láminas cortas.

• Su tallo puede alcanzar los 2 cm de largo y hasta 1 cm de ancho. Generalmente, su unión con el sombrero es descentrada o lateral. La base suele ser ligeramente ensanchada. Se vuelve dura, seca, densamente vellosa y blanquecina o del mismo color que el sombrero.

• Su pulpa es blanquecina, algo dura y fibrosa, con un sabor indistinto, o quizás amargo.

• La esporada es de color crema a amarillento.

Distribución

Panus neostrigosus se encuentra ampliamente distribuido por todo el mundo en climas que no son excesivamente fríos ni secos.

Hábitat

Panus neostrigosus es un saprófito general que crece en madera en descomposición o recién quemada, en zonas de cultivo, entre rastrojos, en lugares expuestos al sol y en bosques tropicales.

Usos por los humanos

Como alimento

En Colombia, el pueblo Uitoto cocinaba Panus neostrigosus en caldo o lo envolvía en hojas de yarumo (Cecropia). El pueblo Yanomamo también lo considera comestible. Sin embargo, los lacandones del sur de México, que comen muchos tipos de setas, no las utilizan. En general, se considera que el hongo es seguro, pero es demasiado duro, delgado, peludo y a veces amargo para comer.

Taxonomía

En 2012, el nombre Panus neostrigosus fue descrito formalmente como un nuevo taxón que presenta una nueva combinación de atributos de especies existentes, sobre las cuales había habido confusión taxonómica.

Por ejemplo, se ha debatido mucho sobre si Panus neostrigosus debería denominarse correctamente Panus lecomtei. Dos taxones anteriores, Lentinus strigosus y Lentinus lecomtei, se habían aceptado como especies distintas, pero posteriormente se consideraron el mismo taxón. El artículo 11.5 del Código Internacional de Nomenclatura para algas, hongos y plantas (ICN) establece que, cuando existe la posibilidad de elegir entre nombres legítimos de igual prioridad, debe elegirse el primero que se publique efectivamente. De los dos taxones, Lentinus strigosus fue el primero. Sin embargo, ahora parece más apropiado reconocer que el hongo en cuestión pertenece al género Panus. En lugar de simplemente transferir Lentinus strigosus al género como Panus strigosus, se decidió crear una nueva especie, Panus neostrigosus, y redescribirla con características que se aplican claramente a las dos taxones anteriores de Lentinus. Al parecer, algunos aceptan este enfoque y otros no. En 2026, la tendencia parece inclinarse hacia el uso del nombre Panus neostrigosus.

Referencias