Anexo:Postres en la cocina turca
Esta lista intenta hacer un listado de los postres y dulces de la cocina turca. Para entender mejor, los postres han sido catalogados según su materia prima básica. En la sección "mermeladas y confites" solamente se refieren a los productos característicos de Turquía y no comunes en el resto del mundo.
Postres
Postres de masa
Postres de leche
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- Fırın sütlaç
- İrmik Helvası
- Kazandibi
- Keşkül
- Maraş dondurması
- Muhallebi
- Sütlaç: Arroz con leche al estilo turco
- Tavuk göğsü
Postres de queso
Postres de frutas y verduras
Dulces de frutas y verduras
- Dulce de higos
- Ayva şekerlemesi: Dulce de membrillo turco
- Portakal şekerlemesi: Dulce de naranja
- Kabak şekerlemesi: Dulce de zapallo
- Cezerye
Postres de jalea y frutos secos
- Aşure
- Zerde - Un postre tradicional hecho con jalea y azafrán
- İncir tatlısı - Postre de higos secos
Bollería
- Acıbadem kurabiyesi
- Ay çöreği
- Beypazarı kurusu
- Boyoz - Bollos de la cocina sefardí turco
- Çörek
- Haşhaşlı çörek
- Kurabiye
- Pandispanya: Un tipo de bizcochuelo turco, cuyo nombre es una deformación de "Pan de España"
- Paskalya çöreği
- Tahinli çörek
Mermeladas, confites y varios
- Gül reçeli. Mermelada de rosas
- Patlıcan reçeli: Mermelada de berenjenas
- Domates reçeli. Mermelada de tomates
- Sakız reçeli Mermelada de "goma"
- Portakal kabuğu reçeli: Mermelada de cáscaras de naranja
- Macun şekeri
Referencias
- ↑ Kevser (20 de agosto de 2014). «Bici Bici Recipe». Turkish Style Cooking (en inglés estadounidense). Archivado desde el original el 6 de mayo de 2019. Consultado el 6 de mayo de 2019.
Enlaces externos
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Datos: Q6600745
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