| Ira Remsen | ||
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| Información personal | ||
| Nacimiento |
10 de febrero de 1846 Nueva York (Estados Unidos) | |
| Fallecimiento |
4 de marzo de 1927 (81 años) Carmel-by-the-Sea (Estados Unidos) | |
| Nacionalidad | Estadounidense | |
| Educación | ||
| Educado en |
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| Supervisor doctoral | Wilhelm Rudolph Fittig | |
| Información profesional | ||
| Ocupación | Químico y profesor universitario | |
| Área | Química | |
| Cargos ocupados | Rector (1901-1912) | |
| Empleador | Universidad Johns Hopkins | |
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| Distinciones |
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Ira Remsen (10 de febrero de 1846-4 de marzo de 1927) fue un químico estadounidense que descubrió el edulcorante artificial sacarina y fue el segundo presidente de la Universidad de Johns Hopkins. Fue presidente de la American Chemical Society en 1902.
Fue galardonado en 1923 con la medalla Priestley, concedida por la American Chemical Society.


Ira Remsen nació en Nueva York el 10 de febrero de 1846. Era hijo de James Vanderbelt Remsen (1818-1892) y Rosanna, de soltera Secor (1823-1856), que procedía de una familia de colonos holandeses. Su madre tenía antepasados hugonotes. Asistió a la New York Free Academy, donde estudió griego, latín, matemáticas y ciencias. También asistió a las populares conferencias de Robert Ogden Doremus en el Cooper Institute. No completó su licenciatura, pero fue aprendiz durante un tiempo de un médico homeópata que formaba parte del cuerpo docente de la Escuela de Medicina Homeopática de Nueva York. También abandonó estos estudios y se incorporó a la Facultad de Medicina y Cirugía de la Universidad de Columbia y obtuvo el título de doctor en medicina en 1867 con una tesis sobre la degeneración grasa del hígado. A continuación, ejerció en Irving Place (Nueva York), y un año más tarde decidió estudiar química en Alemania. Se trasladó a la Ludwig-Maximilians-Universität München, donde trabajó con Jacob Volhard (1834-1910), además de asistir a una serie de conferencias impartidas por Justus von Liebig (1803-1873), quien fue el principal motivo por el que Remsen se trasladó a Alemania. A continuación, ingresó en la Universidad de Gotinga, por recomendación de Friedrich Wöhler, y estudió química orgánica con Rudolph Fittig (1835–1910). Su tesis doctoral de 1870 versó sobre investigaciones sobre el ácido pipérico y sus derivados. Trabajó como asistente de Fittig de 1870 a 1872 y durante este tiempo conoció a William Ramsay (1852-1916).
Se casó con Elisabeth Hilleard Mallory el 3 de abril de 1875 en la ciudad de Nueva York,\. Tuvieron dos hijos. Su hijo, Ira Mallory Remsen (1876-1928), se convirtió en artista y dramaturgo y vivió en Carmel-by-the-Sea (California).
En 1872, tras dedicarse a la investigación en química pura en la Universidad de Tubinga, Remsen regresó a Estados Unidos y se incorporó como profesor al Williams College, donde escribió el popular libro de texto «Química teórica». El libro y la reputación de Remsen llamaron la atención de Daniel Coit Gilman, quien lo invitó a formar parte del cuerpo docente fundacional de la Universidad Johns Hopkins. Remsen aceptó y fundó allí el departamento de química, supervisando su propio laboratorio. En 1879, Remsen fundó la revista «American Chemical Journal», que editó durante 35 años. Fue elegido miembro de la Sociedad Filosófica Americana (APS) en 1879.
En 1879, Constantine Fahlberg, que trabajaba con Remsen como investigador posdoctoral, hizo un descubrimiento fortuito que cambió la carrera de Remsen. Mientras cenaba unos panecillos tras un largo día en el laboratorio investigando derivados del alquitrán de hulla, Fahlberg se dio cuenta de que los panecillos tenían un sabor inicialmente dulce, pero luego amargo. Como su esposa no notó nada extraño en los bollos, Fahlberg se probó los dedos y se dio cuenta de que el sabor amargo probablemente provenía de alguna de las sustancias químicas de su laboratorio. Al día siguiente, en su laboratorio, probó los productos químicos con los que había estado trabajando el día anterior y descubrió que lo que había probado la noche anterior era la oxidación de la o-toluenosulfonamida.
Fahlberg bautizó la sustancia como sacarina y, junto con su compañero de investigación Remsen, publicó su hallazgo en 1880. Más tarde, Remsen se enfadó después de que Fahlberg, al patentar la sacarina (junto con su tío Adolph Moritz List), afirmara que él solo había descubierto la sacarina.
Remsen no tenía ningún interés en el éxito comercial de la sacarina, del que se benefició Fahlberg, pero le indignaba lo que consideraba una falta de honestidad al no reconocerle como director del laboratorio. Fahlberg pronto se haría rico, mientras que Remsen solo se enfadó, convencido de que merecía el reconocimiento por las sustancias producidas en su laboratorio. En una carta al químico escocés William Ramsay, Remsen comentó: «Fahlberg es un sinvergüenza. Me repugna que se mencione mi nombre en la misma frase que el suyo».
La controversia llegaría a los tribunales cuando Constantine Fahlberg, Adolph List, George Merck y Theodore Weicker demandaron a A. Klipstein & Company de Nueva York por violación de patente. Klipstein alegó que Remsen y Fahlberg habían participado en el descubrimiento y que Fahlberg se había atribuido falsamente la autoría del invento. El testimonio de Remsen también se incluyó en el caso, pero los documentos se han perdido. La demanda fue finalmente desestimada.
Cuando la Sociedad Química Americana le concedió la medalla Priestley en 1923, la mención honorífica señalaba que Remsen había servido a la ciencia de la química y no había buscado beneficios comerciales con su trabajo.

A lo largo de su carrera académica, Remsen fue conocido como un excelente profesor, riguroso en sus expectativas pero paciente con los principiantes. «Sus clases para principiantes eran modelos de exposición didáctica, y muchos de sus estudiantes de posgrado deben gran parte de su éxito posterior en sus propias aulas a la formación pedagógica recibida al asistir a las clases de Remsen para estudiantes de primer año». Remsen centró su enseñanza en el laboratorio. Fundó la revista «American Chemical Journal», que editaba desde Baltimore y que competía con la revista «Journal of the American Chemical Society», dirigida por la Sociedad Química Americana (ACS). Esta última revista no publicaba mucho sobre química orgánica. Remsen se había afiliado a la ACS en 1878, pero dejó que su afiliación caducara. Cuando se reincorporó, fue elegido presidente en 1902. En 1913, permitió que su revista se fusionara con la revista de la ACS.
En 1901, Remsen fue nombrado rector de la Universidad Johns Hopkins, donde procedió a fundar una Facultad de Ingeniería y contribuyó a consolidar la escuela como universidad de investigación. Introdujo muchas de las técnicas de laboratorio alemanas que había aprendido y escribió varios libros de texto importantes sobre química. En 1912, dimitió como rector por motivos de salud y se retiró a Carmel (California).
Mientras ocupaba el cargo de rector de la Universidad Johns Hopkins, también participó en proyectos de interés público. Formó parte de la Comisión Escolar de Baltimore, donde colaboró en iniciativas para mejorar la infraestructura de la educación secundaria. En 1906, también participó en las mejoras del sistema de alcantarillado de Baltimore. Además, formó parte de la Comisión de Carreteras de Maryland.
En 1909, fue nombrado presidente de una junta que se ocupaba de la pureza de los alimentos dependiente del Departamento de Agricultura. La junta llegó a ser conocida popularmente como la «Junta Remsen». Hubo una presión considerable por parte de los fabricantes para difamar a los miembros de la junta, que fueron criticados en la prensa. Una caricatura de esta época lo representaba sentado sobre una tabla con clavos.
Falleció el 4 de marzo de 1927 en Carmel-by-the-Sea (California). Sus cenizas están enterradas detrás de una placa en el edificio de química del campus de Homewood de la Universidad Johns Hopkins.
A lo largo de sus 37 años de carrera, dirigió a 107 estudiantes de doctorado. En 1925, ochenta y cuatro de sus alumnos ocupaban puestos de profesores y cuarenta eran jefes de departamentos de química en los Estados Unidos. Tras su muerte, el nuevo edificio de química, terminado en 1924, recibió su nombre en la Universidad Johns Hopkins. Sus cenizas se encuentran detrás de una placa en el Remsen Hall; es la única persona enterrada en el campus.
Su casa de Baltimore fue incluida en el Registro Nacional de Lugares Históricos y declarada Monumento Histórico Nacional en 1975.
El Remsen Hall del Queens College también lleva su nombre.
En 1946, para conmemorar el centenario de Remsen, la sección de Maryland de la Sociedad Química Americana comenzó a otorgar el Premio Remsen en su honor. Los galardonados suelen ser de primer nivel, y entre 1950 y 1980 se contó con una serie de 16 ganadores del Premio Nobel.