Sarastro es un personaje de la ópera La flauta mágica de Wolfgang Amadeus Mozart.
En un principio, cuando las tres damas se lo describen a tamino es un malvado sacerdote que ha raptado a Pamina, la hija de la reina de la noche. Cuando Tamino llega a los templos en los que reina Sarastro el Orador le hace descubrir que la Reina de la noche le ha engañado.
Monostatos está enamorado lascivamente de Pamina, por esa razón Sarastro lo castiga.
Desesperado por salvar a Pamina, tamino se introduce en las prubas sagradas para entrar a la religión de sarastro junto con Papageno, movido por su interes en papagena.
En algunas versiones sarastro es el padre de Pamina.
El rol de Sarastro está interpretado por un bajo.
Sus principales arias son:
Sarastro es un nombre que Mozart le dió basandose en Zarathustra o Zoroastro fundador del Zoroastrismo.
El nombre de zarathustra en griego se confundió con zoros (sin diluir) y astro (astro).
En su lengua materna (avéstico) el sufijo *ustra significa camello o caballo lo cual significaria "el que posee/maneja camellos"
