| Urrez | ||
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Vista desde el sureste | ||
| Ubicación de Urrez en España | ||
| Ubicación de Urrez en la provincia de Burgos | ||
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| País |
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| • Com. autónoma |
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| • Provincia |
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| • Comarca | Alfoz de Burgos | |
| • Municipio | Villasur de Herreros | |
| Ubicación | 42°16′12″N 3°24′07″O / 42.270125, -3.401902 | |
| • Altitud | 1149 m | |
| Población | 67 hab. (INE 2024) | |
| Gentilicio | Urrezano | |
| Código postal | 09199 | |
| Alcalde (2015) | Ángel Conde González (PSOE) | |
| Patrón | San Blas | |
| Patrona | Nuestra Señora de la Natividad | |
Urrez es una localidad española del municipio de Villasur de Herreros, perteneciente a la provincia de Burgos, en la comunidad autónoma de Castilla y León.
El topónimo Urrez es de origen euskérico. Se cree que tiene su origen en los autrigones, tribu vasca con posibles élites celtas en su parte oriental, que habitaba lo que son Cantabria y Burgos nororiental y una parte occidental del País Vasco, asentándose en esta comarca y en este lugar en particular. Deriva de urr(e)itz (avellano), palabra vasca, y el sufijo colectivo fitonímico vasco -ti, que dan Urrezti (avellaneda), el nombre originario que luego fue acortado a Urrez. Pese a la similitud de urreitz con urre no tiene que ver con la propuesta que dice derivarla de urre' (oro en lengua vasca).
Está situada a 6 km de la capital del municipio. Cuenta, por carretera, con un solo acceso, un ramal, la carretera local BU-V-8135, que nace en la carretera provincial BU-820 y termina en Urrez, con un recorrido total de unos 5 km. Forma parte de la comarca del Alfoz de Burgos.
Se ubica en la sierra de la Demanda, asentándose, sin embargo, en terreno llano, junto a la sierra. Se eleva 1149 m por encima del nivel del mar.

Urrez perteneció desde el siglo X al alfoz de Arlanzón. Más tarde se integró en el alfoz de Oca, siendo después parte de la merindad de La Rioja con Montes de Oca. Se le cita en un documento de autoría dudosa del monasterio de San Millán de la Cogolla del año 863. Más tarde aparece citado en algunas propiedades del citado monasterio y del de San Pedro de Cardeña, según se puede ver en sus cartularios. En el cartulario de San Pedro de Cardeña de 964, primera cita fiable de su existencia, se le nombra como Urrezti, al recibir el monasterio propiedades y derechos de pastos y uso del monte iuxta terminum Urrezti… de illo portillo de Balle Longa usque exist in campo de Serraatillas, et deinde uadit uia que discurrit de lombo et uenit ipsa karrera iusta otero Dorqueti et exit ad illas Peniellas.
En 1065, los vecinos de Urrez y los del actual despoblado de Cabrera llegaron a un acuerdo con el abad del monasterio de San Julián y Santa Basilisa de Bezares, al parecer ubicado en la cercanía de San Juan de Ortega, para respetar los turnos de uso del molino que tienen en Uilla Ferreros ... molino in flumine Salanzone.
En 1318 se pagan algunos tributos al monasterio de las Huelgas de Burgos. En 1352 aparece citado en el Becerro de las Behetrías como abadengo del Hospital del Rey. Entre 1591 y 1594 se cita como integrada en la ciudad y provincia de Burgos. El catastro de la Ensenada, 1752, recoge en su cuestionario las respuestas que dio el pueblo de Urrez.
En 1785 Urrez era villa de abadengo, del partido de Juarros.
A mediados del siglo XIX el lugar tenía contabilizada una población de 46 habitantes. Aparece descrito en el decimoquinto volumen del Diccionario geográfico-estadístico-histórico de España y sus posesiones de Ultramar de Pascual Madoz de la siguiente manera:
URREZ: l. con ayunt. en la prov., part. jud., dióc., aud. terr. y c. g. de Burgos (4 1/2 leg.). sit. en un altito cercado de montes; su clima es frio; sus enfermedades mas comunes fiebres catarrales y algunas pulmonias. Tiene 50 casas; la consistorial y cárcel; escuela de primeras letras frecuentada por 16 ó 20 niños; igl. parr. (la Natividad de Ntra. Sra.) servida por un cura beneficiado de provision del ob. en patrimoniales; una ermita á 1/2 leg. de la pobl. titulada Ntra. Sra. de la Cabrera, y buenas aguas potables. Confina N. Galarde; E. Villorobe; S. Barrios de Colina, y O. Brieba. El terreno es de buena calidad. Hay montes con arbolado de robles, hayas y varios arbustos, y prados naturales. Los caminos dirigen á Burgos por Brieba, y á otros puntos limítrofes: recibe la correspondencia de aquella c. prod.: granos, alguna legumbre y pastos; cria ganado cabrio, lanar, vacuno y yeguar, y caza mayor y menor. ind.: el carboneo, telares de lana y algunos molinos harineros. comercio: estraccion de carbon á Burgos, retornando los art. de primera necesidad que faltan. pobl.: 28 vec., 97 alm. cap. prod.: 440.500 rs. imp.: 41,661. contr.: 3,407 rs. 31 mrs.(Madoz, 1849, p. 233)
En 1857 la población de hecho era de 337 habitantes. En 1970 era de 144 habitantes.
En 1975, por Decreto 287/1975, de 13 de febrero, se aprobaba la incorporación del municipio de Urrez al de Villasur de Herreros (Burgos) y la constitución del primero en Entidad Local Menor.
| Gráfica de evolución demográfica de Urrez entre 1842 y 1970 |
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color #99B2FF Población de derecho según los censos de población del INE. color #007fcc Población de hecho según los censos de población del INE.Entre el censo de 1981 y el anterior, este municipio desaparece porque se integra en el municipio Villasur de Herreros. |
Se trata de una localidad eminentemente ganadera (vacuno y ovino). Otras actividades económicas son la apicultura, la caza mayor y menor. y el turismo rural y la restauración.

Varios de los elementos constructivos tienen figuras de protección integral o bien estructural o ambiental.