Viola odorata

Violeta común
Taxonomía
Reino:	Plantae
División:	Magnoliophyta
Clase:	Magnoliopsida
Orden:	Malpighiales
Familia:	Violaceae
Género:	Viola
Especie:	V. odorata Linneo
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La violeta común o viola (Viola odorata) es una especie del género Viola nativa de Europa y de Asia, e introducida en toda América.

Descripción

Es una pequeña planta herbácea que alcanza los 10-15 cm de altura, sin tallo, con una raíz perenne y carnosa. Se propaga por medio de estolones. Las hojas son radicales, poseen un largo peciolo y un limbo acorazonado o reniforme. Las flores son grandes , de 2 cm de largo y llamativas y presentan un largo pedúnculo cuadrangular. Sus flores son olorosas con una aroma dulce, solitarias, de color violeta oscuro, irregulares y con cinco pétalos, dos de los cuales son erectos. El fruto es una cápsula con tres valvas que contienen numerosas semillas.

Tiene las siguientes variaciones con respecto a otras violas:

• las flores tienen un aroma dulce,
• las flores son normalmente violeta oscuro o blancas,
• las hojas y flores todas en rosetas basales,
• el estilo es ganchudo (y no termina con un apéndice redondeado),
• los peciolos son pilosos,
• la planta se sujeta con estolones (arriba de la tierra).

Distribución y hábitat

Se la encuentra en bordes de bosques o en clareos; también se la llama "huésped no invitado" en campos sombreados y en jardines. Las flores aparecen muy temprano anticipando la primavera y finaliza un mes antes del verano.

Taxonomía

Viola odorata fue descrita por Linneo y publicado en Species Plantarum 2: 934, en el año 1753.

Variedades

• Viola odorata var. sulfurea (Cariot) Rouy & Foucaud [1896]
• Viola odorata var. subcarnea Parl. [1890]
• Viola odorata var. propinqua (Jord.) Rouy & Foucaud [1896]
• Viola odorata var. jucunda (Jord.) Rouy & Foucaud [1896]
• Viola odorata var. floribunda (Jord.) Rouy & Foucaud [1896]
• Viola odorata var. dumetorum (Jord.) Boreau [1857]
• Viola odorata var. consimilis (Jord.) Rouy & Foucaud [1896]
• Viola odorata subsp. subcarnea (Jord.) Corb. [1894]
• Viola odorata subsp. stolonifera (J.J.Rodr.) Orell & Romo [1992]
• Viola odorata subsp. rierolae Sennen [1936]
• Viola odorata var. barraui O.Bolòs & Vigo [1974]

Sinónimos:

Farmacognosia

Fitoquímica

Las flores contienen:

• mucílago, trazas de ácido salicílico, aceite esencial constituido por aldehídos y alcoholes alifáticos no saturados como nonadienal, nonadienol y octodienol, eugenol, alcohol bencílico, y una cetona no saturada (la parmona ) que es parecida a las ironas que se encuentran en los lirios /Iris spp.), pigmentos antociánicos (glucósido de la delfinidina) responsables del color, flavonoides (rutósido o rutina) y pigmentos carotenoides.

La raíz contiene:

• Saponósidos y alcaloides.

Usos medicinales

Se utiliza en:

• Afecciones respiratorias (resfriado, gripe, bronquitis, faringitis, asma, etc)
• Afecciones del aparato digestivo (gastritis, úlcera gastroduodenal, etc)
• En dosis elevadas es emético y discretamente laxante.

Usos cosméticos

El aceite esencial de la hoja y flor de violeta se emplea en cosmética (champús, cremas corporales, jabones...), perfumería y ambientadores. Ejemplos de perfumes que usan estos componentes son: Apres l'Ondee de Guerlain, Ultraviolet de Paco Rabanne y Halloween (flores de violeta); Fahrenheit de Dior y Green Irish Tweed de Creed (hojas de violeta).

Usos alimentarios

En muchas confiterías de España, se elaboran caramelos de color violeta, con forma de flor, elaborados a base de esencias de violeta.

Nombre común

Alhelí, clavelina, viola, viola común, viola de olor, viola olorosa, violeta, violeta acopada, violeta aromática, violeta blanca, violeta común, violeta de olor, violeta de olor o común, violeta doble, violeta olorosa, violeta purpúrea, violetas, violeta verdadera, violetones, viroletas.

Referencias

Bibliografía

• Chessi, Edmund. Hierbas que curan. Primera Edició.
• Font Quer, P. Plantas Medicinales, El Dioscórides Renovado. Decena Edició.
• Grau/Jung/Münker. Plantas Medicinales, bayas, verduras silvestres. Primera Edició.