Carrera amateur
Zayas se inició en el boxeo en el barrio de Cantera, San Juan, en 2007, cuando su madre lo llevó a un gimnasio para que aprendiera a defenderse. Tras ganar su primera pelea amateur a los seis años, su carrera despegó, logrando 20 victorias consecutivas.
Dominó el circuito juvenil durante años, consiguiendo el título nacional puertorriqueño en su división en cinco ocasiones. Fue después de ganar su tercer título, a los diez años, cuando decidió que el boxeo sería su profesión. Desde niño, Zayas creció admirando a su compatriota Miguel Cotto, cuyas peleas eran el foco de reuniones familiares mientras Cotto completaba su carrera en el Salón de la Fama.
Carrera profesional
Zayas debutó como profesional contra el hasta entonces invicto Génesis Wynn (1-0) el 26 de octubre de 2019, en el Reno-Sparks Convention Center en Reno, Nevada. Ganó la pelea por nocaut (KO) en el primer asalto, registrando dos caídas antes de la detención.
Un mes después, el 30 de noviembre, Zayas repitió la actuación ante Virgel Windfield, a quien también derrotó por nocaut tras lograr dos caídas. Su primera victoria por decisión fue sobre Corey Champion, a quien superó a lo largo de cuatro asaltos para obtener una decisión unánime.
El 28 de febrero de 2020, tuvo su primera pelea como profesional en Puerto Rico, donde logró un nocaut técnico (TKO) en el tercer asalto sobre Marklin Bailey.
Tras una pausa significativa debido a la pandemia de COVID-19, regresó a la acción el 4 de septiembre de 2020, derrotando a Orlando Salgado en el primer asalto. Al mes siguiente, logró un nocaut técnico en el primer asalto sobre Anthony Curtiss.
Zayas inauguró la temporada 2021 con una victoria por decisión unánime sobre James Martin en febrero, seguida de nocauts técnicos consecutivos sobre DeMarcus Layton y Larry Fryers. Concluyó el 2021 con un total de seis peleas, superando a José Luis Sánchez en septiembre antes de conseguir nocauts técnicos consecutivos sobre Dan Karpency y Alessio Mastronunzio.
El año 2022 comenzó para Zayas llegando a los ocho asaltos por primera vez contra Quincy Lavallais. Aunque estuvo programado para disputar un título regional en la víspera del Desfile del Día de Puerto Rico, tuvo que retirarse debido a una infección viral. El 13 de agosto de 2022, Zayas derrotó a Elías Espadas por nocaut técnico en cinco asaltos para ganar el campeonato superwélter de la NABO.
Posteriormente, Zayas venció a Patrick Teixeira en el Teatro del Madison Square Garden de Nueva York el 8 de junio de 2024, ganando la pelea por decisión unánime con tarjetas de 100-90, 100-90 y 99-91.
Continuó su racha de victorias al enfrentar y derrotar a Damián Sosa en el Teatro del Madison Square Garden de Nueva York el 27 de septiembre de 2024.
En el mismo recinto, el 14 de febrero de 2025, Zayas venció a Slawa Spomer, logrando un nocaut en el noveno asalto.
Campeón superwélter de la OMB
Zayas vs. García
Zayas se enfrentó a Jorge García Pérez por el título vacante de peso superwélter de la OMB en Nueva York, el 26 de julio de 2025. Derrotó a García Pérez por decisión unánime con los tres jueces puntuando el combate a favor de Zayas, 116–112, 118–110 y 119–109.
Zayas vs. Baraou
En su primera defensa del título superwélter de la WBO, Zayas se enfrentó al campeón superwélter de la WBA, Abass Baraou, en una pelea de unificación de campeonatos en el Coliseo José Miguel Agrelot en San Juan, Puerto Rico, el 31 de enero de 2026. Ganó por decisión dividida con dos de los jueces puntuando la pelea 116-112 a su favor, mientras que el tercero la tuvo para su oponente por el mismo margen.
Zayas vs. Ennis
Zayas tiene previsto defender sus títulos unificados de peso superwélter de la AMB y la OMB contra Jaron Ennis en el Barclays Center en Brooklyn, Nueva York el 27 de junio de 2026.
Datos: Q73311419