Aadu Kolk (3. august 1937 Põltsamaa – 23. august 2013) oli eesti veterinaararst ja Eesti Maaülikooli õppejõud.
Ta sündis 1937. aastal Põltsamaal loomaarsti pojana. Ta lõpetas aastal 1955 Rakvere 1. Keskkooli ja aastal 1960 Eesti Põllumajanduse Akadeemia veterinaariateaduskonna loomaarsti diplomiga. Aastatel 1963–1966 viibis ta Eesti Põllumajanduse Akadeemias aspirantuuris ja kaitses aastal 1969 Moskvas veterinaariakandidaadi väitekirja.
Pärast EPA lõpetamist töötas ta lühikest aega Kingissepa lihakombinaadis tehnoloogi ja tootmisala juhatajana ning aastatel 1961–1963 Harju rajooni "Sotsialismi tee" kolhoosis veterinaararstina.
1966. aastal sai temast Eesti Põllumajanduse Akadeemia nooremteadur, 1967. aastal vanemteadur. 1975. aastal valiti ta liha- piimatehnoloogia kateedri dotsendi kohusetäitjaks, 1980. aastal sama kateedri dotsendiks, kellena töötas 1999. aastani; lisaks oli ta aastatel 1996–1999 toiduhügieeni õppetooli ja aastatel 1996–2002 toiduhügieeni labori juhataja; samuti tegutses ta aastatel 1980–1994 teaduskonna dekaanina. Valiti taasasutatud Eesti Loomaarstide Ühingu esimesse ja teise juhatusse .
Ta õpetas peamiselt toiduainete hügieeni, lihatoodete kvaliteeti ja tootmishügieeni, kuid ka kohtuveterinaariat ja teadustöö aluseid. Ta avaldas üle 40 kirjatöö veterinaarsanitaarekspertiisi, lihasaaduste tehnoloogia ja optimaalse planeerimise vallas. Ta leiutas seadme tapasigade märgistamiseks ja seadme veiste elektriga uimastamiseks.
Tema isa Jüri Kolk oli samuti loomaarst, nagu ka ta noorem poeg Andres Kolk (kes praegu töötab siiski Euroopa Liidu juures), vanem poeg Rein Kolk on arst.