Eevart Arrak (8. märts 1936 Mõrgi – 27. juuli 2014) oli eesti maalikunstnik.
Ta sündis Võrumaal Mõrgi külas metsavahi kolmelapselises peres. Üldhariduse omandas ta Võrus ja Tartus. Kunsti õppis ta aastatel 1960–1967 oma venna Erich Arraku ja tema abikaasa Melanie Arraku Veeriku tänavas asunud vabaateljees koos Piibe Arraku (neiuna Müürsep), Aksel Eisti, Jüri Marrani ja Lembit Lepaga.
Tema töömehepõli algas tisleri ja pagari ametis. Ta töötas kinos Komsomol, teeninduskombinaadis Edu, Tartu Kammivabrikus ja Konservitehases. Lisaks töötas ta Teaduste Akadeemia Zooloogia ja Botaanika Instituudis, olles seotud koguteose "Eesti NSV floora" illustratsioonidega. Viimane töökoht oli tal 2003. aastani Tartu Kutsehariduskeskuses Põllu tänavas.
Näitustel hakkas ta esinema 1964. aastast. Ta viljeles kõiki žanre, kuid hiljem pühendus ta maastikumaalile. Tal kujunes oma stiil, kasutades impressionismi, abstraktsionismi ja ekspressionismi saavutusi. Tema kõige säravamad maalid valmisid pärast tema 70. eluaastat. Ta oli 2000. aastast Tartu Kunstnike Liidu liige. Tema suuremad isikunäitused olid 2006. ja 2011. aastal Tartu Kunstimajas ning 2007. aastal Tallinnas Draakoni galeriis.
Ta oli abielus kunstnik Piibe Arrakuga, nende peres on üles kasvanud poeg Andres Arrak ja kaks tütart, tütar Katrin on samuti kunstnik. Tema vend Erich Arrak ja vennanaine Melanie Arrak olid samuti kunstnikud.