Liidia Saluste (1977.aastani Veremjova; sündinud 23. juulil 1950 Kirovi oblastis Venemaal) on Eesti arstiteadlane.
Ta lõpetas 1969 Märjamaa Keskkooli, 1977 Tartu Riikliku Ülikooli arstiteaduskonna, 1982 TRÜ aspirantuuri, meditsiinikandidaat (1988, Minski Meditsiiniinstituut), väitekiri "Комплексное наблюдение за питанием беременных в женской консультации".
Oli 1982–1984 Tartu Riikliku Ülikooli sünnitusabi ja günekoloogia kateedri vanemlaborant, 1984–1992 nakkushaiguste, dermatoloogia ja veneroloogia kateedri vanemlaborant, 1993 nakkushaiguste kliiniku laborant, 1993–1994 naistekliiniku vanemteadur, aastast 1994 Tartu Ülikooli füüsilise antropoloogia keskuse vanemteadur.
Uurimisvaldkond: rasedate, laste ja noorukite toitumine ja kehaehitus. Looduseuurijate Seltsi liige. Üle 40 teaduspublikatsiooni, õppevahendeid.
Liidia Saluste on antropoloog-günekoloog ja õpetaja tütar.