Maailma viljad

"Maailma viljad" on 4-osaline kolme köitena ilmunud populaarteaduslik teos, mille autor on Heino Kiik. See on mõeldud laialdasele lugejaskonnale.

I osa

Mitmeköitelisena kavandatud esimeses osas vaadeldakse tähtsamaid teravilju, valgu-, tärklise- ja õlikultuure ning pähklipuid. Raamat täitis tühimikku botaanika- ja aiandusalases populaarteaduslikus kirjanduses. On illustreeritud Edgar Valteri poolt.

Kirjeldatud kultuurid

• mais
• riis
• hirss ja sorgo
• nisu
• suhkruroog
• sojauba
• maapähkel
• õlipuu
• õlipalm
• kookospalm
• seesam
• päevalill
• maniokk
• bataat
• jamss
• saagopalm
• mandlipuu
• pähklipuu
• parapähklipuu
• pistaatsia

II osa

Teises köites on vaadeldud ligemale viitkümmet viljapuud ja -kultuuri.

• õunapuu
• pirnipuu (Pirus)
• ploomipuu (Prunus)
• kirsipuu (Cerasus)
• virsikupuu (Prunus persica ehk Persica vulgaris)
• aprikoosipuu (Prunus armeniaca ehk Armeniaca vulgaris)
• viinapuu (Vitis vinifera)
• apelsinipuu (Citrus sinensis)
• greipfruudipuu (Citrus paradisi)
• pompelmuusipuu ehk pomelopuu (Citrus maxima)
• mandariinipuu (Citrus reticulata)
• sidrunipuu (Citrus limon)
  • pomerantsipuu (Citrus aurantium)
  • bergamotipuu
  • magussidrunipuu (Citrus limetta)
  • limonellipuu (Citrus aurantifolia)
  • sukaadisidrunipuu (Citrus medica)

• banaan (Musa)
  • kiubanaan ehk kanepbanaan (Musa textilis)
• ananass (Ananasas comosus)
• suhkurõunapuu (Annona cherimola)
• hapuõunapuu (Annona muricata)
• kaneelõunapuu ehk soomusannoona (Annona squamosa)
• Mangostanipuu (Garcinia mangostana)
• datlipalm harilik (Phoenix dactylifera)
• viigipuu harilik (Ficus carica)
• kummipuu (Ficus elastica)
• sükomooripuu ehk sükomoor-viigipuu (Ficus sycomorus)
• mooruspuu (Morus)
• leivapuu (Artocarpus)
• kakiploomipuu ehk kakidiospüür (Diospyros kaki)
• eebenipuu (Diospyros ebenum)
• hurmaa (Diospyros lotus)
• sapotillipuu (Manilkara zapota)
• Durian (Durio zibethinus)
• ahvileivapuu ehk baobab (Adansonia digitata)
• suureviljaline viigikaktus (Opuntia ficus-indica)
• melonipuu harilik ehk papaia (Carica papaya)
• purpugrenadill (Passiflora ediulis)
• melongrenadill (Passiflora quadrangularis)
• mangopuu ehk india mangopuu (Mangifera indica)
• akažuu ehk läänekakard (Anacardium occidentale)
• guajaavipuu harilik (Psidium guajava)
• maasik-guajaavipuu (Psidium cattleyanum)
• feihoapuu (Feijoa sellowiana)
• avokaado ehk ameerika pirnloorber (Persea americana)
• granaadipuu ehk granaatõunapuu (Punica granatum)
• Harilik jaanikaunapuu (Ceratonia siliqua)

III-IV osa

III osas vaadeldakse köögivilju, IV osas mitmesuguseid aromaatseid ja tehnilisi kultuure.

Viited