 | See artikkel vajab täiendamist, et anda teemast piisavat ülevaadet. |
Pannileib on valmistatud kartulist, supijäägist ja muudest koostisosadest.
Pannileib koosneb tavaliselt kartulitest, peekonist, jahust ja munast, võib sisaldada ka muud. Seda küpsetatakse ahjus. See on hapnemata kartulileib mis sisaldab ka peekonit. Sarnane on iiri kartulileib, millele mõnikord lisatakse ka peekonit, juustu jms.