Viktor Olman (sündinud 27. oktoobril 1946 Leningradis) on Eesti matemaatik.
Viktor Olman on juut, teenistujate poeg.
Ta on lõpetanud 1963. aastal Tallinna 5. Keskkooli, 1969. aastal Leningradi Ülikooli matemaatika-mehaanikateaduskonna, 1972. aastal Küberneetika Instituudi aspirantuuri, füüsika-matemaatikakandidaat (1976, Küberneetika Instituut), väitekiri "Использвание линейных статистик в некоторых статистических задачах". Oli 1969 Küberneetika Instituudi vaneminsener, 1972–86 noorem- ja vanemteadur, aastast 1986 matemaatikaosakonna juhtivteadur. 1992 emigreerus USA-sse.
Uurimisvaldkond: tõenäosusteooria ja matemaatiline statistika. Üle 30 teaduspublikatsiooni.