
Barista on italian kieltä ja tarkoittaa espresso- ja baarimestaria, joka valmistaa kuumia ja kylmiä juomia. Termi on lähtöisin italialaisesta perinteestä, joka on laajentunut muualle Eurooppaan ja Yhdysvaltoihin italialaisten siirtolaisten mukana. Italian ulkopuolella termi on vakiintunut tarkoittamaan espressopohjaisia juomia valmistavaa tarjoilijaa.