Betty Corday (s. Elizabeth Shay; 21. maaliskuuta 1912 – 17. marraskuuta 1987 Los Angeles, Kalifornia) oli yhdysvaltalainen Broadway-näyttelijä ja TV-tuottaja, joka tuotti myös radio-ohjelmia. Hänet tunnetaan parhaiten Päivien viemää -televisiosarjan tuottajana. Corday loi sarjan vuonna 1965 yhdessä puolisonsa Ted Cordayn kanssa. Hän toimi lisäksi Tunteita ja tuoksuja -sarjan luovana konsulttina.
Corday kuoli hengitysvajaukseen 75-vuotiaana 17. marraskuuta 1987.