Seuraura
Hjorth on Härryda HC:n kasvatti. Hän siirtyi juniorina sittemmin Frölunda HC:n organisaatioon. Kaudella 2016–2017 Hjorth oli U16 Elitissä joukkueensa tehokkain puolustaja tehtyään 14 ottelussa tehot 4+19=23, joilla hän sijoittui koko sarjan puolustajien pistepörssissä neljänneksi. Hjorthilla oli myös U16 Elitin puolustajien paras piste per peli -keskiarvo (1.64). Hän jakoi myös kuudella syöttöpisteellään U16 SM:n puolustajien syöttöpörssin voiton Örebro HK:n Filip Forsmarkin kanssa. Hjorth voitti kauden päätteeksi sarjan hopeaa. Kaudeksi 2017–2018 hän siirtyi Linköping HC:n organisaatioon. Hjorth oli J18 Elitissä joukkueensa tehokkain puolustaja tehoilla 5+8=13, kuten myös J18 Allsvenskanissa Albert Lyckåsenin kanssa tehoilla 4+11=15. Hän teki kuitenkin Lyckåsenia enemmän maaleja ja oli näin ollen sarjan eteläisen divisioonan tehokkain puolustaja. Kaudella 2018–2019 Hjorth pelasi polvivamman vuoksi Linköpingin J18-joukkueessa vain kolme ja J20-joukkueessa yhden runkosarjaottelun, mutta hän kuntoutui kuitenkin pudotuspeleihin.
Columbus Blue Jackets varasi Hjorthin neljännellä kierroksella 104. pelaajana NHL:n varaustilaisuudessa 2019. Samana kesänä hänet varasi myös OHL-joukkue Sarnia Sting 17. pelaajana CHL:n varaustilaisuudessa 2021. Hjorth siirtyi joukkueeseen kaudeksi 2019–2020. Hän oli joukkueen tehokkain puolustaja tehoilla 12+17=29.
Kaudeksi 2020–2021 Hjorth palasi koronaviruspandemian vuoksi peruuntuneen OHL-kauden vuoksi kotikaupunkiinsa ja siirtyi Frölunda HC:n J20-joukkueeseen. Kesken kauden, tammikuussa 2021 hän kuitenkin teki kevääseen 2022 asti ulottuvan ja yhden optiovuoden sisältävän sopimuksen SM-liigajoukkue Kalevan Pallon kanssa. Hjorth liittyi seuran U20-joukkueen vahvuuteen, jossa hän pelasi suurimman osan loppukaudestaan. Hjorth pelasi myös kuusi ottelua lainalla seuran yhteistyöjoukkueessa, Mestis-joukkue Iisalmen Peli-Karhuissa. Hän ei kuitenkaan tehnyt vielä SM-liigadebyyttiään.
Hjorth teki SM-liigadebyyttinsä kauden 2021–2022 neljännellä kierroksella 17. syyskuuta 2021 vieraissa Vaasan Sportia vastaan. Hänet merkittiin KalPan seitsemänneksi puolustajaksi. Hjorth sai ottelussa jääaikaa 7.01 minuuttia ja hän keräsi teholukeman +1. Liigauransa avausmaalin Hjorth teki kolmannessa ottelussaan 17. marraskuuta 2021 vieraissa ylivoimalla Saimaan Palloa vastaan. Hänen avausmaalinsa jäi KalPan 0–3-voittoon päättyneen ottelun voittomaaliksi. Hjorth sai ottelussa myös syöttöpisteen Tuomas Vartiaisen tekemään maaliin. Juha Kuokkanen valitsi hänet ottelun Alumnien tähtien kolmostähdeksi. Hjorth pelasi KalPassa alkukauden aikana yhdeksän ottelua tehopistein 2+2=4 sekä kolme ottelua seuran U20-joukkueessa. Hän pelasi myös lainalla IPK:ssa tehden 12 ottelussa tehot 2+4=6. Tammikuussa 2022 Hjorth palasi kotimaahansa ja hän siirtyi loppukauden kattavalla sopimuksella Ruotsin toiseksi korkeimmalla sarjatasolla HockeyAllsvenskan-joukkue AIK IF:ään.
Kaudeksi 2022–2023 Hjorth siirtyi jatkamaan Allsvenskan-pelejään vuoden mittaisella sopimuksella HC Vita Hästeniin.
Ruotsi