Seuraura
Scott pelasi kauden 2004–2005 suurimmaksi osaksi VIJHL-juniorisarjaa Peninsula Panthersin joukkueessa ja hän esiintyi kauden aikana myös BCHL-joukkue Victoria Salsassa. Kaudeksi 2005–2006 Scott siirtyi WHL-joukkue Seattle Thunderbirdsin riveihin, jossa tulokaskausi toi runkosarjassa 22 tehopistettä. Kaudella 2006–2007 hän oli 18 osumallaan joukkueen kolmanneksi paras maalintekijä Jan Eberlen kanssa. Kaudella 2007–2008 Scott oli tehoilla 38+37=75 Thunderbirdsin toiseksi paras pistemies Bud Hollowayn jälkeen. Hän voitti myös koko WHL:n tehotilaston lukemalla +40 ja palkittiin kauden päätteeksi näin ollen WHL Plus-Minus Awardilla.
Scottia ei koskaan varattu NHL:ään, mutta hän teki vapaana agenttina kolmivuotisen tulokassopimuksen Toronto Maple Leafsin kanssa heinäkuussa 2008. Scott pelasi kuitenkin kauden 2008–2009 vielä Thunderbirdsissä, jonka sisäisen piste-, maali- ja syöttöpörssin hän voitti tehoilla 32+44=76. Hän oli joukkueen paras pistemies ja syöttäjä myös kevään 2009 pudotuspeleissä kuudella syöttöpisteellään. Scott siirtyi Maple Leafsin organisaatioon kaudeksi 2009–2010, jolloin hän oli AHL:ssä pelaavan farmijoukkue Toronto Marliesin kolmanneksi paras pistemies tehoilla 10+22=32. Scott vahvisti kevätkaudella myös ECHL-joukkue Reading Royalsia. Kaudella 2010–2011 hän voitti Marliesin sisäisen tehotilaston lukemalla +11. Heinäkuussa 2011 Scott teki kaksivuotisen jatkosopimuksen Maple Leafsin kanssa.
Kaudella 2011–2012 Scott teki AHL:n yhden kauden piste-ennätyksensä tehoilla 21+23=44, joilla hän oli Marliesin toiseksi paras maalintekijä ja neljänneksi paras pistemies. Kaudella 2012–2013 Scott nousi joukkueen varakapteeniksi. Hän oli kevään 2013 pudotuspeleissä tehoilla 7+2=9 Marliesin paras maalintekijä ja Scott jakoi joukkueen sisäisen pistepörssin voiton Mike Zigomanisin ja Jerry D’Amigon kanssa. Hän ei lopulta pelannut Maple Leafsin organisaatiossa viettämänään aikana otteluakaan NHL:ssä.
Kaudeksi 2013–2014 Scott siirtyi vuoden mittaisella sopimuksella Ruotsin SHL:ssä pelaavan Brynäs IF:n riveihin. Hän oli 17 osumallaan joukkueen toiseksi paras maalintekijä Jesper Ollasin ja Andreas Thuressonin kanssa. Toukokuussa 2014 Scott teki kaksivuotisen jatkosopimuksen Brynäsin kanssa. Kaudella 2014–2015 hän voitti joukkueen sisäisen piste- ja syöttöpörssin tehoilla 18+24=42, joilla Scott sijoittui koko SHL:n pistepörssissä yhdeksänneksi. Hän jakoi myös Brynäsin sisäisen tehotilaston voiton Niclas Andersénin kanssa lukemalla +4. Kaudella 2015–2016 Scott voitti taas joukkueen sisäisen pistepörssin tehoilla 16+23=39.
Scott siirtyi kaudeksi 2016–2017 kaksivuotisella sopimuksella KHL-joukkue TsSKA Moskovaan. Hän jakoi tehoilla 13+13=26 joukkueen sisäisen maalipörssin toisen sijan Aleksandr Popovin kanssa edellään vain Kirill Petrov sekä sijoittui sisäisessä pistepörssissä kolmanneksi. Scott valittiin 11. syyskuuta 2016 KHL:n viikon hyökkääjäksi. Kaudella 2017–2018 hän nousi TsSKA:n kapteenistoon. Scott eteni joukkueen kanssa aina Gagarin Cup -finaaleihin saakka, mutta mestaruuden vei kuitenkin Ak Bars Kazan otteluvoitoin 4–1. Huhtikuussa 2018 Scott teki TsSKA:n kanssa vuoden mittaisen jatkosopimuksen. Kauden 2018–2019 päätteeksi hän voitti Gagarin Cupin.
Kaudeksi 2019–2020 Scott palasi kolmivuotisella sopimuksella Brynäs IF:n SHL-joukkueeseen.
Kanada
