| Jalosauramo | |
|---|---|
| Uhanalaisuusluokitus | |
| Tieteellinen luokittelu | |
| Kunta: | Kasvit Plantae |
| Alakunta: | Putkilokasvit Tracheophyta |
| Kaari: | Siemenkasvit |
| Alakaari: | Koppisiemeniset |
| Luokka: | Kaksisirkkaiset Magnoliopsida |
| Lahko: | Asterales |
| Heimo: | Asterikasvit Asteraceae |
| Alaheimo: | Asteroideae |
| Suku: | Kampasauramot Chamaemelum |
| Laji: | nobile |
| Kaksiosainen nimi | |
| Synonyymit | |
|
|
| Katso myös | |
Jalosauramo (Chamaemelum nobile) on mykerökukkainen, monivuotinen ruohovartinen kasvi. Jalosauramo tunnetaan myös nimellä roomankamomilla tai roomalainen kamomilla.
Jalosauramo kasvaa noin 40 cm korkeaksi. Kasvi on kotoisin Euroopasta ja Maghrebista (Pohjois-Afrikka). Suomessa sitä ei kasva luonnonvaraisena. Kamomillateenä myytävä yrttitee voi olla kamomillasaunion sijaan valmistettu jalosauramosta, sillä siitä voidaan hyödyntää sekä mykeröt että lehdet. Jalosauramon öljyä käytetään raaka-aineena muun muassa kosmetiikassa. Sillä on käyttöä myös alkoholituotteissa, esimerkiksi katkeroissa, vermutissa ja benediktiiniliköörissä. Rohdoskäytössä kamomillasaunio on perinteisesti arvostettu ja tunnetumpi. Roomankamomilla ei kuitenkaan ole vailla hyötyjä rohdoskäytössä. Se on kamomillasauniota kitkerämpi ja hyödynnettävissä ruuansulatusvaivoihin sileiden lihasten rentouttajana.
Kamomillasauniota ja jalosauramoa on maallikon vaikea erottaa toisistaan. Nimeä "kamomilla" saatetaan käyttää sekä roomalaisesta että saksalaisesta kamomillasta (eli jalosauramo l. Chamaemelum nobile / Anthemis nobile ja kamomillasaunio l. Matricaria chamomilla / Chamomilla recutita): Nimet helposti sekoitetaan toisiinsa tai niitä käytetään toistensa vastineina. Kasvien käyttökin on samantapaista.
Kummastakin kasvista saadaan muun muassa haihtuvaa öljyä nimeltä kamatsuleeni (C₁₄H₁₆ - atsuleenin johdannainen), jolla on tulehdustaestäviä ominaisuuksia. Nimi tulee espanjan kielen sanasta azul, joka tarkoittaa sinistä. Kasvista saatava öljy todella on väriltään sinistä tai siniviolettia. Väri on hyvin poikkeuksellinen ominaisuus, sillä kasvit itsessään eivät ole vähäisimmässäkään määrin sinisiä: asterikasvien mykeröt ovat tyypillisesti esimerkiksi kelta-valkoisia – kuten kamomillasauniolla ja jalosauramolla – tai täysin keltaisia, kuten auringonkukalla ja leskenlehdellä. Kasvi itsessään ei sisällä kamatsuleenia vaan yhdistettä nimeltä matrisiini. Kamatsuleenia muodostuu matrisiinista höyrytislauksessa.
Aromaterapiassa käytetään kolmesta kasvista tehtyjä "kamomillaöljyjä": Näistä yksi on jalosauramo, myös nimellä roomankamomilla. Kaksi muuta kasvia ovat kamomillasaunio eli "saksankamomilla" ja kampasauramo eli "marokonkamomilla".
Yrttiteenä sekä jalosauramo että kamomillasaunio ovat erityisen suosittuja länsimaissa. Yhden arvion mukaan päivittäin juodaan yli miljoona kupillista kamomillateetä.
Jalosauramo saa tieteellisen nimensä chamaemelum kreikan kielestä: nimi merkitsee maaomenaa. Myös nimi 'kamomilla' (engl. camomile, chamomile) tarkoittaa samaa. Kreikan sana khamai viittaa maassa olevaan. Sana mēlon puolestaan viittaa omenaan: kasvien tuoksu muistuttaa tiettyjä omenalajikkeita. Espanjalainen nimi manzanilla viittaa myös nimenomaan omenaan, manzana. (Manzanilla =manzana-sanan diminutiivi, toisin sanoen "pikkuomena".)