Ura
Foss pelasi kauden 2006–2007 suurimmaksi osaksi Moorhead High Schoolin joukkueessa, mutta hän pelasi kauden aikana myös 11 runkosarja- ja neljä playoff-ottelua USHL-joukkue Sioux Falls Stampedessa, jossa Foss voitti kauden päätteeksi Clark Cupin. Vuodet 2007–2011 hän pelasi Rensselaer Polytechnic Instituten yliopistojoukkueessa. Foss valittiin kahden ensimmäisen siellä vietetyn kauden päätteeksi ECAC:n akateemiseen tähdistökentälliseen. Nashville Predators varasi hänet ensimmäisen yliopistokautensa 2007–2008 jälkeen kuudennella kierroksella 166. pelaajana NHL:n varaustilaisuudessa 2008. Toisella kaudellaan 2008–2009 Foss oli RPI:n tehokkain puolustaja tehoilla 2+9=11.
Viimeisen yliopistokautensa 2010–2011 päätteeksi, maaliskuussa 2011 Foss siirtyi koesopimuksella AHL-joukkue Milwaukee Admiralsiin. Hän pelasi siellä viisi ottelua ja sai toukokuussa AHL-sopimuksen. Foss pelasi kaudella 2011–2012 AHL:ssä 28 runkosarja- ja kaksi playoff-ottelua jääden niissä ilman tehopisteitä. Hän pelasi myös 11 runkosarjaottelua sarjatasoa alempana ECHL:n Cincinnati Cyclonesissa.
Elokuussa 2012 Foss teki jatkosopimuksen Milwaukee Admiralsin kanssa. Hän kuitenkin loukkaantui jo harjoitusleirillä ja palasi kaukaloihin vasta maaliskuussa 2013, jolloin Foss liittyi Cincinnati Cyclonesin vahvuuteen. Toukokuussa 2013 hän teki elokuun loppuun asti kestäneen try-out -sopimuksen SM-liigajoukkue Kalevan Pallon kanssa. Foss sai kauden 2013–2014 kynnyksellä vuoden mittaisen sopimuksen joukkueeseen. Hänen pelaajauransa päättyi kevääseen 2014.
Yhdysvallat