Karbyyni on yleisnimitys mille tahansa yhdisteelle, jossa hiiliatomi on sitoutunut kovalenttisesti yhdellä elektronilla ja kolme muuta elektronia ovat sitoutumattomia.
Karbyynillä voidaan viitata seuraaviin:
Lineaarinen asetyleeninen hiili (myös karbyyni) on hiiliatomisäikeistä muodostuva materiaali. Lineaarisissa säikeissä on atomien välillä vuorotellen kolmois- ja yksöissidoksia.
Karbyyni on teoriassa hyvin luja ja jäykkä materiaalia, lujempi kuin grafeeni.
Karbyynien valmistaminen on ongelmallista. Pisimmät ketjut ovat olleet 100 atomin luokkaa, kunnes vuoden 2016 tiedon mukaan Wienin yliopistossa on onnistuttu valmistamaan karbyyniä, joka koostui yli 6000 atomista. Hiiliatomiketjua kasvatettiin kahden hiilinanoputken sisällä eräänlaisessa nanoreaktorissa.