Kokenillikirva

Kokenillikirva
Naaras vasemmalla, koiras oikealla
Tieteellinen luokittelu
Kunta:	Eläinkunta Animalia
Pääjakso:	Niveljalkaiset Arthropoda
Alajakso:	Kuusijalkaiset Hexapoda
Luokka:	Hyönteiset Insecta
Alaluokka:	Pterygota
Lahko:	Nivelkärsäiset Hemiptera
Alalahko:	Kirvansukuiset Sternorrhyncha
Yläheimo:	Kilpikirvat Coccoidea
Heimo:	Dactylopiidae
Suku:	Dactylopius
Laji:	coccus
Kaksiosainen nimi
Dactylopius coccus Costa, 1829
Katso myös
Kokenillikirva Wikispeciesissä   Kokenillikirva Commonsissa
Infobox OKNimi-testi OK

Kokenillikirva (Dactylopius coccus vanh. Coccus cacti) on Meksikosta ja Etelä-Amerikasta kotoisin oleva pieni kirvalaji. Se käyttää ravinnokseen kaktuksia. Lajin naaraista tehdään punaista väriainetta (E 120). Väriaineesta käytetään nimiä karmiinit, kokenilli, kokkiniili tai karmiinihappo.

1900-luvun alussa kokenillikirvoja ja niiden ravintokasviksi sopivia opuntiakaktuksia istutettiin Australiaan. Kaktuksista tuli paha rikkakasvi.

Karmiini väriaineena

Elintarviketeollisuus käyttää karmiinia punaisena väriaineena muun muassa makeisissa ja juomissa, joissakin punaisissa mehuissa, punaviineissä, likööreissä ja esimerkiksi Camparissa. Monet vegaanit ja muut eläinystävälliseen kuluttamiseen pyrkivät välttävät eettisistä syistä karmiinia sisältäviä tuotteita ja valitsevat kasviperäisillä väreillä, kuten punajuurella, värjätyn tuotteen.

Lähteet

Kirjallisuutta

• Donkin, R. A. 1977. "Spanish Red: An Ethnogeographical Study of Cochineal and the Opuntia Cactus." Transactions Of The American Philosophical Society 67 (Part 5): 1-84.
• Greenfield, Amy Butler. 2005. A Perfect Red: Empire, Espionage, and the Quest for the Color of Desire. HarperCollins Publishers Inc., New York.
• Stiling, P. 2000. "A Worm That Turned." Natural History 109 (5): 40-43.

Aiheesta muualla

• iNaturalist: Dactylopius coccus
• UniProt: Taxonomy - Dactylopius coccus (Cochineal) {en}}
• University of Michigan, Animal Diversity Web (ADW): Dactylopius coccus, cochineal (englanniksi)
• Global Biodiversity Information Facility (GBIF): Dactylopius coccus (englanniksi)
• Cultivation of Cochineal in Oaxaca (Arkistoitu – Internet Archive) (englanniksi)
• värjäys: Dactylopius, Dactylopus Kokenillikirva