Kasvikumi on ruoan sisältämä aine, joka kuuluu ravintokuituihin. Niitä ovat muun muassa guarkumi ja arabikumi. Kasvikumit ovat elimistöön liukenevia ravintokuituja, toisin kuin hemiselluloosa ja ligniini. Arabikumia käytetään lisäaineena elintarviketeollisuudessa. Sille on pyritty kehittämään korvaavaa ainetta kuusikumista. Elimistöön liukenevina kuituina kasvikumit vaikuttavat glukoosin ja rasva-aineiden aineenvaihduntaan. Ne hidastavat ravinnon imeytymistä ja näin tasapainottavat veren sokeriaineenvaihduntaa. Ne myös sitovat kolesterolia ja täten alentavat seerumin kolesterolipitoisuutta. Jotkut ihmiset ovat saaneet arabikumista allergisia oireita.