Makeastevia
| Makeastevia | |
|---|---|
 |
|
| Tieteellinen luokittelu | |
| Domeeni: | Aitotumaiset Eucarya |
| Kunta: | Kasvit Plantae |
| Alakunta: | Putkilokasvit Tracheobionta |
| Kaari: | Siemenkasvit Spermatophyta |
| Alakaari: | Koppisiemeniset Magnoliophytina |
| Luokka: | Kaksisirkkaiset Magnoliopsida |
| Lahko: | Asterales |
| Heimo: | Asterikasvit Asteraceae |
| Tribus: | Eupatorieae |
| Suku: | Steviat Stevia |
| Laji: | rebaudiana |
| Kaksiosainen nimi | |
|
Stevia rebaudiana |
|
| Katso myös | |
Makeastevia (Stevia rebaudiana) on asterikasvien heimoon kuuluva kasvi, josta saadaan makeutusaineena käytettyä steviaa.
Makeastevia on monivuotinen pieni pensas, joka kasvaa vajaan metrin korkuiseksi. Lehtien pituus on 2-3 cm. Pienet, valkoiset, kellomaiset kukat kasvavat lähelle verson latvaa.
Makeasteviaa kasvaa luonnonvaraisena Paraguayssa, mutta sitä viljellään myös esimerkiksi Uruguayssa, Brasiliassa, Israelissa, Thaimaassa ja Kiinassa.
Guaranit ovat käyttäneet steviaa juomissaan 1500 vuoden ajan. Japanilaiset kehittivät menetelmän erottaa kasvista makeutusainetta 1970-luvulla. Länsimaissa siitä tuli suosittu 2000-luvun alussa. Euroopan unioni antoi myyntiluvan 2011.
Lähteet
- ↑ Makeastevia – Stevia rebaudiana | Taksonomia (auktorin lähde) Suomen Lajitietokeskus. Viitattu 21.1.2024.
- 1 2 (Stevia rebaudiana) Tropical Plant Database. Viitattu 23.9.2017.
- 1 2 Melissa Petruzzello: Stevia Encyclopedia Britannica. Viitattu 23.9.2017.
Aiheesta muualla
- ITIS: Stevia rebaudiana (englanniksi)
- United States Department of Agriculture (USDA): Stevia rebaudiana (englanniksi)
- Centre for Agriculture and Biosciences International (CABI): Stevia rebaudiana (englanniksi)