Nishat Khan (s. 1965 Kalkutta) on intialainen sitaristi.
Khan edustaa Imdad Khanin mukaan nimettyä koulukuntaa (gharana), johon ovat kuuluneet myös muiden muassa Shahid Parvez, Vilayat Khan sekä Khanin isä ja pääasiallinen opettaja Imrat Khan. Khan aloitti sitarinsoiton 3-vuotiaana ja konsertoi ensimmäisen kerran 7-vuotiaana. Khan on sekä esittänyt perinteistä sitarmusiikkia että yhdistänyt soittoaan jazziin, flamencoon ja gregoriaaniseen lauluun. Hänen yhteistyökumppaneihinsa ovat kuuluneet Paco Peña, Eric Clapton, Carlos Santana, Philip Glass, Evelyn Glennie ja John McLaughlin. Khan on tullut tunnetuksi soittonsa nopeudesta.
Vuonna 2009 Khan soitti sitaria Weezerin "Love is the Answer" -kappaleessa. Hänen soittoaan on kuultu Bernardo Bertoluccin ja James Ivoryn elokuvissa.
